順德膳達智能自動煎餃子機上海北京深圳武漢長沙
全自動煎餃機的好處:
1.操作簡單(傻瓜式操作不需???要任何技術)
2.干凈衛(wèi)生(優(yōu)質食用不銹鋼內鍋,清洗更方便)
3.少油健康(只需要正常煎餃三分之一的油,甚至不用油)
4.更省人工(自動化操作)
說到餃子,相信大家都不陌生,它可是咱們生活當中十分常見的一種美食,基本上逢年過節(jié)很多地方都有吃餃子的習慣,一般餃子除了餡料的不同之外,還有不同的做法,比如生活當中常見的水煮餃子,水煎餃子,油煎餃子等等,不同的做法,制作出來的餃子味道和口感都大不相同,而要說做法當中具有特色的就是水煎餃子,這樣制作出來的餃子不僅香味十足,吃起來也非常的酥脆。
水煎“餃子”時,很多人用錯了“水”!難怪不香不酥脆
雖然水煎餃子看起來非常的簡單,但并不是每個人做出來的餃子都好吃,尤其是水煎餃子的狀態(tài)就是冰花,這樣餃子制作出來不僅好看又好吃,可能不少人覺得只要將餃子放到鍋中,加入適量的粉水即可,但粉水也是分為了很多種,很多人因為放錯了水,導致餃子制作出來不香不酥脆。那么到底該如何制作水煎餃子呢!今天小編給大家分享下水煎餃子的正確做法。
【水煎餃子的正確做法】
準備食材:一包冰凍水餃,低筋面粉,玉米粉,沙拉油,清水
制作方法:
*步,首先咱們調制粉水,也就是將低筋面粉和玉米粉放到碗中,往里面加入適量的清水,再把沙拉油放到碗中,用筷子將其攪拌均勻,接著往平底鍋當中倒入適量的食用油和清水,讓油水在鍋中慢慢的轉上一圈,這樣就能夠起到潤鍋的作用,餃子下鍋的時候才不容易出現(xiàn)沾粘的情況。
第二步,接著把餃子均勻的鋪在平底鍋當中,用小火慢慢的加熱,等到餃子皮有點干的時候,往里面倒入調制好的面粉水, 晃動一下餃子,再用中大火進行加熱,大概10分鐘后轉成小火煎2分鐘,直到鍋中的水分收干為止,這樣一鍋水煎餃子就制作完成了。
所以水煎餃子時,很多人用錯了水,難怪餃子制作出來不香不酥脆,這主要是因為粉水分為了淀粉水和面粉水,不同的粉水它制作出來的餃子吃起來的口感都大不相同,尤其是水煎餃子不容易產生冰花,正確的方法應該是用面粉水,這樣餃子的沾粘性更好,并且能夠產生美炫的冰花線條。以上就是水煎餃子的正確做法,大家學會了嗎?