安泰巴氏醬菜包殺菌機(jī)
安泰巴氏醬菜包殺菌機(jī)
巴氏殺菌機(jī)是用于鮮牛奶殺菌消毒的專業(yè)設(shè)備,該機(jī)工作原理是利用病原體不耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅,巴氏殺菌后,有效的保留了牛奶的營養(yǎng)成分,牛奶更加健康,口味更加純正。巴氏滅菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,*的控制儀表,造型美觀大方,自控化程度高,操作機(jī)簡單實(shí)用,高效節(jié)能,安全衛(wèi)生,工作效率高,用途廣泛。
巴氏殺菌機(jī)介紹
整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好,PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機(jī)帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
巴氏殺菌機(jī)原理
物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃ 食品微波殺菌機(jī)食品微波殺菌機(jī),并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內(nèi)完成,將能引起物料*和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅,同時,*的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。UHT工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng),因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能,尤其連續(xù)工作時間可長達(dá)十多個小時,從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。