食品速凍機 液氮冷凍柜 五分鐘快速冷凍設備
型號:CDW-196系列 品牌:匯富
匯富船用海產品速凍機，又稱為海參對蝦速凍機，鴨脖速凍機，雞翅速凍機，水果速凍機等，適用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、榴蓮、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。歡迎垂詢：壹伍，陸貳壹 捌柒， 捌玖 ，叁伍。
匯富船用海鮮速凍機產品介紹：
以前當漁船把海產品捕撈上來后，會將碎冰與剛捕撈上來的魚蝦等混在一起帶回碼頭，這樣海產品的新鮮程度很難得到保證，為了實現(xiàn)在漁船上速凍海產品,我公司專門設計研發(fā)了船用海鮮速凍機,在魚蝦等剛被捕撈上來的時候就進行速凍，由于速凍時間很短，不會破壞食材內部結構，可保持魚蝦等的鮮美，從而保證了產品的真材實料、原色原汁原味和營養(yǎng)學特性，并且干耗非常小，能夠實現(xiàn)單體速凍，不會產生粘連損失。
匯富船用海鮮速凍機性能特點：
匯富海鮮速凍機采用觸摸屏+PLC的控制方式，實時控制箱內溫度變化，具備手動和自動雙操作功能。不銹鋼機箱美觀耐用，采用優(yōu)質高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。占地面積小，可以靈活調整產量，操作簡單，清洗維護方便，無污染無噪音，經濟環(huán)保。
5分鐘凍結，采用液氮速凍，冷凍速度快，可達到-196℃,（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍），使食品迅速通過0℃～5℃冰晶生長帶。經液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。而且具有物料干耗小，設備與動力費用低，操作簡單，可進行無人化操作，維護成本低，占地面積小，無噪音等優(yōu)點。
匯富船用海鮮速凍機規(guī)格參數(shù)：
1、設備主體AISI 304不銹鋼
2、速凍量——100Kg/1h；
3、托盤層數(shù)――10層（可選6-15層）
4、托盤尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6、工作溫度――室溫～-196℃可任意設定；
7、控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
8、箱內空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機、風扇、氣流分配裝置；
9、微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；
10、控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式，以觸摸屏或計算機作為上位機，PLC為下位機，使操作和輸入速凍工藝更加方便，并且能夠實時控制速凍箱內溫度變化，而且能夠觀察工藝運行情況，將設定曲線和運行曲線進行比對。
11、操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)；預先輸入速凍工藝，開機后*無人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。
售后服務：
匯富所售設備質量三包，免費保修期限為一年，終身維護。在三包期，供貨方對設備出現(xiàn)各類故障及時免費維修服務。對非人為造成的各類零部件損壞，及時免費更換。保修期外設備在使用過程中發(fā)生故障，供貨方及時到訂貨方服務，及時協(xié)助用戶解決使用過程中出現(xiàn)的問題。
