洛陽銀鷹和面機(jī)廠家供應(yīng)批發(fā)
饅頭，在北方有些地方也稱“饃”等，在浙江溫州又被稱為“實(shí)心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，一般是半圓外表平整，每逢節(jié)日頂部會(huì)印上大紅印。此類產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料，除發(fā)酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產(chǎn)花色饅頭），經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品。主要分為以下幾種主要類型。
根據(jù)風(fēng)味、口感不同可分為以下幾種。
2.花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，其結(jié)構(gòu)更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。
饅頭
分類編輯
主食饅頭
4.酥油面包：這是開發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團(tuán)中包入大量的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色，又近于餡餅（Pie）及千層酥（Puff）等西點(diǎn)類食品。產(chǎn)品問世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香氣濃郁，備受消費(fèi)者的歡迎，獲得較大幅度的增長(zhǎng)。
饅頭
3.調(diào)理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來的產(chǎn)品。
面包種類
（1）北方硬面饅頭是中國北方的一些地區(qū)，如晉冀魯豫陜等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機(jī)制圓饅頭、手揉長(zhǎng)形杠子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。（2）軟性北方饅頭在河南、陜西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。其形狀有手工制作的圓饅頭、方饅頭和機(jī)制圓饅頭等。（3）南方軟面饅頭是南方習(xí)慣的饅頭類型。多數(shù)南方人以大米為日常主食，而以饅頭和面條為輔助主食，南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白，而且大多帶有添加的風(fēng)味，如甜味、奶味、肉味等。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、體積非常小的形饅頭等品種。1.主食面包：主食面包，顧名思義，即當(dāng)作主食來消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)上主食面包的慣例，以面粉量作基數(shù)計(jì)算，糖用量一般不超過10%，油脂低于6%。其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用，所以本身不必要添加過多的輔料。主食面包主要包括平項(xiàng)或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
面包種類
饅頭是一種把面粉加酵母（老面）、水、或食用堿等混合均勻，通過揉制、餳發(fā)后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長(zhǎng)方形。味道松軟可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，炎黃子孫親切的食物之一。制作饅頭所需的原料為面粉、發(fā)酵粉、（糖，極少使用）、水、堿、（青紅絲）。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡(jiǎn)單，攜帶方便。
東莞市 廣州市 中山市 深圳市 惠州市 江門市 珠海市 汕頭市 佛山市 湛江市 河源市 肇慶市 潮州市 清遠(yuǎn)市 韶關(guān)市 揭陽市 陽江市 云浮市 茂名市 梅州市 汕尾市
山東省
濟(jì)南市 青島市 臨沂市 濟(jì)寧市 菏澤市 煙臺(tái)市 泰安市 淄博市 濰坊市 日照市 威海市 濱州市 東營(yíng)市 聊城市 德州市 萊蕪市 棗莊市
江蘇省
蘇州市 徐州市 鹽城市 無錫市 南京市 南通市 連云港市 常州市 揚(yáng)州市 鎮(zhèn)江市 淮安市 泰州市 宿遷市
河南省
鄭州市 南陽市 新鄉(xiāng)市 安陽市 洛陽市 信陽市 平頂山市 周口市 商丘市 開封市 焦作市 駐馬店市 濮陽市 三門峽市 漯河市 許昌市 鶴壁市 濟(jì)源市
上海市
松江區(qū) 寶山區(qū) 金山區(qū) 嘉定區(qū) 南匯區(qū) 青浦區(qū) 浦東新區(qū) 奉賢區(qū) 閔行區(qū) 徐匯區(qū) 靜安區(qū) 黃浦區(qū) 普陀區(qū) 楊浦區(qū) 虹口區(qū) 閘北區(qū) 長(zhǎng)寧區(qū) 崇明縣 盧灣區(qū)
河北省
石家莊市 唐山市 保定市 邯鄲市 邢臺(tái)市 河北區(qū) 滄州市 秦皇島市 張家口市 衡水市 廊坊市 承德市
浙江省
商用和面機(jī)價(jià)格 商用和面機(jī)多少錢一臺(tái) 饅頭和面機(jī)什么牌子的好 饅頭和面機(jī)多少錢一臺(tái) 包子和面機(jī)哪里有賣的 包子和面機(jī)多少錢一臺(tái) 臥式和面機(jī)* 臥式和面機(jī)什么牌子的好 臥式和面機(jī)廠家供應(yīng)批發(fā) 鄭州有賣饅頭和面機(jī)的嗎 鄭州饅頭和面機(jī)廠家供應(yīng)批發(fā) 鄭州饅頭和面機(jī)多少錢一臺(tái) 鄭州包子和面機(jī)廠家供應(yīng) 商丘和面機(jī)哪里有賣的 商丘和面機(jī)* 洛陽臥式和面機(jī)多少錢一臺(tái) 洛陽有賣饅頭包子和面機(jī)的嗎 安陽哪里買和面機(jī) 安陽和面機(jī)* 馬鞍山有賣臥式和面機(jī)的嗎 臥式和面機(jī)廠家專賣店 鄭州臥式和面機(jī)專賣店 *批發(fā) 開封有賣和面機(jī)的嗎 開封臥式和面機(jī)廠家供應(yīng)批發(fā) 開封臥式和面機(jī)多少錢一臺(tái)
