河南微波設備殺菌瓜子防霉保鮮
與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅 菌作用。微波瓜子熟化殺 菌設備能 量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波本身不發(fā)熱,而是微波能 量穿透物料,使物料內(nèi)分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
微波瓜子熟化殺 菌設備的特點:
微波設備焙烤的同時,伴隨殺 菌效應。微波殺 菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺 菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺 菌作用。一般的殺 菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
殺 菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺 菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺 菌作用。一般的殺 菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
西安圣達微波設備有限公司主營:西安圣達微波,微波設備,微波干燥,微波殺 菌,微波烘干,食品殺 菌,食品烘干;公司本著誠信創(chuàng)新,共同互惠的秉性為中小食品企業(yè)定制好的烘焙設備,本機為瓜子的烘干機械,結(jié)構(gòu)簡單、牢固、透氣性好、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)蘋果片,薯片膨化等多種食品
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