*廚房行星炒鍋怎樣熬制蜂蜜 行星炒鍋熬制蜂蜜很很方便快捷,蜂蜜是一種使用很廣泛地產(chǎn)品,而且蜂蜜達(dá)到150多度就會瞬間沸騰, 這樣火候就不好掌握,所以就體現(xiàn)了了鍋的重要性,一定要掌握好溫度,重諾特制的行星炒鍋,這方面的客戶加了溫控器,這樣既可以測著鍋內(nèi)的溫度,又可以迅速?;穑匾忉槍τ秒姶偶訜嵬;鸷髸杆俳禍?,而且?guī)е行菙嚢韫沃伒追乐购?,出鍋時帶著自動倒料裝置一鍵啟動,就可以傾倒物料,節(jié)省人工成本,節(jié)約能源。
*廚房行星炒鍋怎樣熬制蜂蜜 全自動行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式,有蒸汽加熱、電磁加熱的、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜帷?.蒸汽加熱運行成本低,但不適合高溫,適用于熬制產(chǎn)品,溫度均衡,不宜糊鍋。2.電磁加熱升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體,對周圍環(huán)境無熱輻射,安全性能穩(wěn)定。電磁有9個檔位,有利于溫度的準(zhǔn)確控制,逐步升溫。自動控溫、變頻調(diào)節(jié)、對溫度要求敏感、溫度均衡。3.導(dǎo)熱油加熱通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢,但是降溫也慢,如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?,劣于電磁?.燃?xì)饧訜嵘郎乜臁囟雀?、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右(實際使用溫度200℃左右)。不能自動控溫,但自動點火,自動報警,自動斷氣等功能,帶防爆閥,也可手動點火。
炒制加工豆沙餡料的機器設(shè)備,行星炒鍋主要用于熬煮制肉類餡;水豆蓉餡;水豆沙餡;純水豆沙餡;椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等糕點餡料,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的加熱攪拌機器設(shè)備。