長(zhǎng)春豆腐坊用豆腐皮機(jī)型號(hào)尺寸
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)出品率高，效率高：我公司設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，占地少，長(zhǎng)度只有2.7米，平面低，操作省力。出品率高，效率高。此外，該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、性能穩(wěn)定、工藝*、操作方便。
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器（仿手工豆腐皮機(jī)器，豆腐皮加工機(jī)）的特點(diǎn)：
1、操作簡(jiǎn)單，容易掌握，1臺(tái)機(jī)器只需1人操作即可生產(chǎn)；
2、生產(chǎn)速度快、效率高，時(shí)產(chǎn)可達(dá)100斤左右；
3、自動(dòng)生產(chǎn)，成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎；
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費(fèi)需求；
5、出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)豆腐皮皮1.1-1.5斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）
一、工藝流程
點(diǎn)漿-頓鬧-破鬧-澆制-壓榨-脫布
二、操作要點(diǎn)
1，點(diǎn)腦 豆腐皮機(jī)生產(chǎn)豆腐皮，處于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí)，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動(dòng)，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時(shí)，可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)，同時(shí)，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
2，蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。
3.破腦：為適應(yīng)機(jī)械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地?cái)囁?；把破腦機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，漿豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。
4，澆制：在澆制時(shí)要把花缸內(nèi)的豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5，壓榨：折疊后的豆腐皮，自身中立瀝水約1min，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6，脫布：即剝豆腐皮。可通過脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。
自動(dòng)豆腐皮機(jī)購買須知：
一、我廠自己研制生產(chǎn)直接對(duì)外銷售給客戶，省去了中間商，價(jià)格低，可以給客戶省下不小的一筆費(fèi)用。
二、我廠自動(dòng)生產(chǎn)豆腐皮的機(jī)器免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，技術(shù)老師一對(duì)一服務(wù)。學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，
三、我廠專為郵購豆腐皮機(jī)設(shè)備的客戶準(zhǔn)備了，操作技術(shù)光盤，和書面的說明資料。一目了然，機(jī)械到家能盡快的掌握技術(shù)，早日投入生產(chǎn)。
四、現(xiàn)在仿造和代銷點(diǎn)很多，客戶購機(jī)一定要考察好，問清楚，避免上當(dāng)。
長(zhǎng)春豆腐坊用豆腐皮機(jī)型號(hào)尺寸
