<,程女士>蛋塔機(jī)、電熱雞蛋漢堡爐，新型密封電熱蛋撻機(jī)：一層層香脆酥鬆的蛋塔皮中間有著細(xì)嫩好吃的蛋布丁，一口咬下,酥中帶軟卻不甜膩又易消化，是老少皆宜的西式點(diǎn)心。電熱蛋撻機(jī)的出現(xiàn)，可以幫助許多不知道做什么好的下崗職工，沒有經(jīng)濟(jì)來源的人脫貧致富，民以食為天，食品好*，許多人說現(xiàn)在生意越來越難做，可是食品生意一直長(zhǎng)盛不衰，而且花樣層出不窮，由我公司推出全電熱蛋塔機(jī)，雞蛋漢堡爐深受創(chuàng)業(yè)者的喜歡。歡迎選購(gòu)！
 蛋撻機(jī)，雞蛋漢堡加工原料及工具如下：
1、設(shè)備工具:單塔模具一臺(tái)或多臺(tái)（注：每臺(tái)模具上有7個(gè)或者9個(gè)漢堡模型），小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。
2、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
3、雞蛋漢堡生產(chǎn)過程：（1）調(diào)制稀糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預(yù)熱:將模具預(yù)熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
（3）蛋撻，雞蛋漢堡制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型濃度的一半）,繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半）,將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜恚须u蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
建議：
（1）雞蛋的用量根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳钏絹矶?如生活水平低,可將一個(gè)雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個(gè)漢堡放一個(gè)雞蛋。
（2）新模具剛開始使用時(shí)需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個(gè)小孔，手捏瓶子往模型內(nèi)加入，以保證做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。
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