巴氏殺菌流水線生產(chǎn)設(shè)備介紹
       的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變酸問(wèn)題的努力。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。

      巴氏殺菌流水線生產(chǎn)設(shè)備分類：

    全自動(dòng)配置：采用*的電腦程序控制PLC技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動(dòng)清洗。

    半自動(dòng)配置：操作運(yùn)行的全過(guò)程是半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制。由溫度控制PID來(lái)維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。

      巴氏殺菌機(jī)適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。