泡菜巴氏殺菌機(jī)介紹
設(shè)備可以采用電加熱方式對(duì)殺菌介質(zhì)水進(jìn)行加熱處理。對(duì)于日處理量小的產(chǎn)品可以采用SUS304材質(zhì)的殺菌筐。將物料放入殺菌筐內(nèi)進(jìn)行殺菌處理。殺菌溫度和時(shí)間可以根據(jù)客戶的工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)設(shè)有提升裝置。設(shè)備配備的電機(jī)為提升食品筐提供動(dòng)力。殺菌后的物料利用提升電機(jī)將物料提升出??蓪⑽锪现苯臃湃肜鋮s池內(nèi)進(jìn)行冷卻降溫。
泡菜巴氏殺菌機(jī)
由受奶槽、奶泵、雙聯(lián)過(guò)濾器、原料儲(chǔ)存罐、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)、殺菌罐、成品奶制冷儲(chǔ)存罐、全自動(dòng)瓶裝灌裝機(jī)、噴碼機(jī)等多個(gè)設(shè)備配套組成的牛奶生產(chǎn)線,一般都是小型牛奶加工廠用的比較多,還可以做酸奶,液體酸奶跟固體酸奶都做。
巴氏殺菌機(jī)的工藝流程
巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。