星期天到了，約上三五知己，或在野外、或在自家庭院架上個(gè)烤爐燒烤，那可是一件很愜意的事情。萬(wàn)事俱備，當(dāng)大家正準(zhǔn)備“大干一場(chǎng)”的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有帶烤叉；抑或是花了很大勁仍點(diǎn)不著木炭，遇到這種情況，估計(jì)大家的興致一定會(huì)大打折扣了吧！別擔(dān)心，有了歐美燒烤爐的幫忙，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒烤其實(shí)是一件很簡(jiǎn)單，很有趣的事情。明火烤即是用明火加熱，熱源一般為各種炭火和燃?xì)鉅t。調(diào)味則可在烤制前、烤制中或烤制后進(jìn)行，也可在三個(gè)時(shí)段內(nèi)兼顧進(jìn)行。但須注意的是，在烤制中調(diào)味時(shí)，若用液體調(diào)味品，須用排筆涂刷在原料上；若用粉末狀調(diào)味品，則用量不宜過(guò)多，否則易掉入明火中，燃燒后產(chǎn)生的煙霧會(huì)影響到就餐環(huán)境。明火烤成菜具有色澤金、外酥內(nèi)嫩的特點(diǎn)，還有煙香和焦香的風(fēng)味。
將要烤制的原料用調(diào)味品腌漬后，放于敞口火爐或火坑、篝火上的鐵架、鐵柵上烤制成熟的一種方法。使用明烤法時(shí)，由于火力較集中，烤制時(shí)要勤翻動(dòng)，使之受熱均勻，還要掌握好距火的距離，保證內(nèi)外成熟*。明烤根據(jù)烤制工具不同，又可分為叉烤、炙子烤和串烤三種，叉烤是將原料用鐵制或竹制長(zhǎng)簽、樹(shù)杈叉好，放在火上反復(fù)烤制，適用于燒烤整只的雞、鴨及魚(yú)和大塊的肉等體積較大的動(dòng)物原料。炙子烤是在火上架上鐵網(wǎng)或薄的石板，將原料切薄或切成小塊，放在上面邊烤邊食用的方法。如韓國(guó)燒烤、日式燒烤即為炙烤。另一種是串烤，將小塊原料用鐵扦或竹扦串起來(lái)，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。明烤有直接燒烤和間接燒烤的區(qū)別。購(gòu)買(mǎi)下列機(jī)型隨機(jī)贈(zèng)送燒烤配方工藝流程！
歐式燃?xì)庀盗校?br />
價(jià)格：485元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-20
燃?xì)饧訜?收納盒附背帶，輕松帶著走 折疊收納設(shè)計(jì)，可置于車(chē)廂內(nèi) 不沾烤盤(pán)，波浪及平盤(pán)兼?zhèn)淇救獬床藘上嘁?特殊滴油設(shè)計(jì)，減少油脂殘留，讓您吃得更健康
價(jià)格：435元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-21
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美式電熱系列：
價(jià)格：870元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-22
電壓規(guī)格：220V 功率：2200W附帶鐵鍋蓋保溫防塵適合戶外燒烤,半平半浪燒烤盤(pán),方便烹調(diào)不同美味食品,人性化高度調(diào)整設(shè)計(jì),適合不同人群使用,分離式烤盤(pán),滴油盤(pán),易清洗,分離式電源五檔功能功率調(diào)節(jié),烤盤(pán)高度80厘米 烤盤(pán)直徑43厘米.
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韓日炭火系列：
價(jià)格：270元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-23
名稱(chēng)：蘋(píng)果宴會(huì)爐（電木手柄加前推走輪）
工藝：搪瓷 （黑色）可調(diào)整燒烤高度
烤盆規(guī)格：48cm
安裝尺寸：56X47.5X84.5cm
外箱尺寸：48X20X49.5cm
價(jià)格：240元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-24
名稱(chēng)：家用蘋(píng)果爐（橡塑手柄加前推走輪）
工藝：噴粉（紅色） 可調(diào)整燒烤高度
烤盆規(guī)格：43.5cm
安裝尺寸：49X45.5X73cm
外箱尺寸：45X19.5X45.5cm
價(jià)格：178元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-25
名稱(chēng)：歐式迷你爐
工藝：烤盆搪瓷/臺(tái)板噴粉 可調(diào)整燒烤高度
烤盆規(guī)格：35.5cm
安裝尺寸：36X36X55cm
外箱尺寸：36X7.5X36cm
價(jià)格：230元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-26
名稱(chēng)：小油桶燒烤爐
工藝：噴漆
烤盆規(guī)格：50.5X30.5cm
安裝尺寸：55X40X73cm
外箱尺寸：31X21X52.5cm
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名稱(chēng)：電動(dòng)炭火燒烤爐鼓風(fēng)機(jī) 名稱(chēng)：手搖炭火燒烤爐鼓風(fēng)機(jī)
規(guī)格：17.5CM 規(guī)格：管長(zhǎng)5.8cm,紅/灰色選擇
主件工藝：硬塑 主件工藝：硬塑
價(jià)格：28元 價(jià)格：25元
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戶外燒烤菜譜*：
孜然牛肉
原料:瘦牛肉500克 精鹽2.5克 味精5克 蘇打粉1.5克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 雞蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克
制法：選上等全瘦牛肉,橫紋切成0.3厘米厚的片,納盆,先放入精鹽、蘇打、料酒、姜茸、五香粉、雞蛋液、味精等拌勻入味,再加入淀粉、植物油拌勻,放置2小時(shí),zui后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌勻,即可進(jìn)行烤制。
特點(diǎn):肉質(zhì)細(xì)嫩,麻辣鮮香,孜然味濃.
串燒雞柳
原料：雞脯肉500克 精鹽2.5克 味精5克 料酒10克 胡椒粉1克 姜茸4克 蒜茸5克 吉士粉4克 辣椒面5克 孜然粉5克 花椒面1克 植物油10克 淀粉15克 洋蔥100克 青椒100克
制法：雞脯肉切成1.5厘米見(jiàn)方的丁,放入盆內(nèi),加入精鹽、味精、胡椒粉、料酒、姜、蒜茸、吉士粉、淀粉等拌勻入味,待30分鐘后再加入植物油、辣椒面、花椒面和孜然粉拌勻。青椒、洋蔥洗凈切成1-2厘米見(jiàn)方的塊，用竹簽按肉、洋蔥、肉、青椒、肉的順序依次穿好成串，即可上架烤制。
特點(diǎn):葷素結(jié)合,濃香誘人,風(fēng)味*。
吉列魚(yú)排
原料:魚(yú)肉500克 精鹽2克 味精5克 料酒5克 吉士粉20克 淀粉20克 雞蛋液20克 胡椒粉1克 香油5克
制法:魚(yú)肉除去骨刺,片成0.4厘米厚的大片,入盆內(nèi)，先加入精鹽、味精、料酒、吉士粉、淀粉、胡椒粉、雞蛋液等拌勻入味,再加香油拌勻,10分鐘后在魚(yú)肉兩面沾上吉士粉,并輕輕壓實(shí)，即可煎烤。
特點(diǎn):外酥香,肉鮮嫩,味清淡,香味*。
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韓國(guó)式戶外型立式燒烤爐
本系列燒烤爐采用*設(shè)計(jì),全金屬鍍膜結(jié)構(gòu),結(jié)實(shí)耐用,同時(shí)采用伸縮便攜設(shè)計(jì)*的方便用戶室外或野外使用!適用于燒烤肉串海鮮蔬菜韓國(guó)烤肉日本料理,燃料采用木炭焦碳或者其他燃料!
大號(hào):320元 貨號(hào)SY-SKL-19
小號(hào):180元 批發(fā)另議 貨號(hào)SY-SKL-18
大號(hào)規(guī)格：64X53X17CM 小號(hào)規(guī)格：42X30X17CM
重量：8.5KG 重量：3.5KG
