微波調(diào)味品殺菌設(shè)備適用于多種物料
調(diào)味品作為我們?nèi)粘Ｉ钪?的一部分，每天吃飯都會(huì)涉及到，是增加飯菜促進(jìn)食欲，有益于身體健康的輔助食品。我們常說“病從口入”吃到嘴里的東西要保證干凈衛(wèi)生，食用的時(shí)候一定要小心在注意，所以對(duì)于調(diào)味品的殺菌就顯得很重要。打開包裝袋之后，由于產(chǎn)品中含有物質(zhì)的變化，食物的保存時(shí)間會(huì)減少，所以打開后的調(diào)味品要盡快食用。
常規(guī)的方法不能夠透徹的滅菌，可能還會(huì)存在滋生細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)，而且溫度過高的話，會(huì)使調(diào)料焦糊，變色變質(zhì)，影響品質(zhì)和賣相。這就需要一款符合低溫滅菌且*的設(shè)備。隨著技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)的殺菌方式慢慢被替代，而微波殺菌設(shè)備走進(jìn)人們的視線，被客戶所認(rèn)可。
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備公司生產(chǎn)的微波調(diào)味品殺菌設(shè)備具有滅菌時(shí)間短、速度快，一般溫度不高，3-5分鐘左右即可。低溫干燥同時(shí)滅菌，不會(huì)破壞物料原有成分，殺菌透徹效果好，提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)環(huán)保節(jié)能，只需要水電等基本條件，沒有復(fù)雜的管道系統(tǒng)，沒有污染物的排放。微波殺菌無需能量傳遞，幾乎沒有能量的損耗。
微波調(diào)味殺菌設(shè)備工作原理：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
調(diào)味品的加工過程包括：濃縮粉狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量控制設(shè)備——微波干燥殺菌箱——出料能量控制設(shè)備——冷凝系統(tǒng)——出料粉碎系統(tǒng)
微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備主要用于：辣椒、花椒、胡椒、雞精、味精、醬油、八角、茴香、桂皮、五香粉、麻辣粉、姜黃粉、孜然、料酒、蠔油等各種調(diào)味品的干燥機(jī)殺菌處理，也適用于蔬菜脫水、海產(chǎn)品、中藥材、木材、熟食、肉制品、菌類的殺菌。
微波調(diào)味品殺菌設(shè)備適用于多種物料
