雪菜加工生產(chǎn)線具有*的地方風味和營養(yǎng)價值,醬菜主要以蘿卜為制作原料，以享調(diào)制為制作手法，蘿卜醬菜醬味濃郁.肉質(zhì)油潤，成為特色餐桌美食。
雪菜加工生產(chǎn)線加工詳細步驟: (可以根據(jù)自 己的工藝和產(chǎn)量來進行選擇)
1.提升機:將物料提升至清洗機內(nèi)進行初步清洗作業(yè)
2.毛輥清洗機:針對根莖類蔬榮的一款清洗機，可根據(jù)實際加工工藝選擇是否去皮作業(yè)
3.高壓噴淋氣泡清洗機;主要用來清洗葉菜類，高壓噴淋與氣泡鼓動相結(jié)臺，可快速清洗掉葉菜表面的泥土
4.挑選臺:清洗之后的物料進行進一 步的人工挑選作業(yè)，保證質(zhì)量
5.切菜機:多功能切菜機?？梢詫ξ锪线M行切丁.切片.切絲、切段等等
6.腌制池:客戶自行建設(shè)腌制池
7.提升機:將腌制好的物料提升至脫鹽機內(nèi)進行脫鹽作業(yè)
8.脫鹽機:對物料進行反復的脫鹽作業(yè)，要2-3臺
9.壓榨脫水機:將物料中過多的水分壓榨出去，可以設(shè)置重量
10.拌料機:均勻板料作業(yè)
11. 真空包裝機:對拌料好的產(chǎn)品進行真空包裝作業(yè)
12. 巴氏殺菌機:用來殺死包裝袋表面細菌，延長產(chǎn)品保質(zhì)期
13. 冷卻機:降低包裝產(chǎn)品自身溫度，便于整體存儲
14.瀝水機:對冷卻池內(nèi)出來的包裝袋進行表面水珠的瀝水作業(yè)
15. 風干機:對包裝袋表面進行風干作業(yè)，便于后的存儲作業(yè)
蘿卜醬菜加工設(shè)備工作原理:
將新鮮的果蔬經(jīng)過流水線加工，成為可口的小咸菜，人們客桌*的美食
整套流水接包含的設(shè)備有:提升機。,毛輥清洗機、高壓噴淋氣泡清洗機。挑選臺，切菜機、腌制池、提升機、脫鹽機、壓榨脫水機、拌料機、真空包裝機。巴氏殺菌機。冷卻機。瀝水機風干機
以上是醬菜加工的整套生產(chǎn)線設(shè)備，用戶可以根據(jù)自己實際的加工工藝和產(chǎn)量定做.產(chǎn)量決定了設(shè)備大小，該生產(chǎn)線均采用sus304食品級不銹鋼加工制造，安全衛(wèi)生.無后顧之后
醬菜加工設(shè)備醬腌菜生產(chǎn)線泡菜全套設(shè)備泡菜強流風干機揚州醬菜的加工要從選料開始，先將選用的蘿卜、黃瓜之類的蔬菜洗凈，切成片，控干水分。然后將醬料拌好了，所有調(diào)料放鍋里煮開，將蔬菜放入焯下水，迅速的撈出。全套醬菜加工設(shè)備再將調(diào)料、雪菜加工生產(chǎn)線產(chǎn)品先分別放涼，再一起放入消毒過的容器里，發(fā)酵一段時間后即可食用。
