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肉制品真空包裝殺菌的程序 噴淋殺菌釜

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  • 公司名稱諸城市華鑄機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)700
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/4/19 9:04:40
  • 訪問次數(shù)626
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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華鑄機(jī)械公司坐落于美麗的中國龍城———山東濰坊諸城市。技術(shù)力量非常雄厚,機(jī)械加工設(shè)備精良,生產(chǎn)工藝*,并有完善的檢測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)隊(duì)伍,產(chǎn)品質(zhì)量可靠,企業(yè)被評(píng)為濰坊市重合同守信用企業(yè)?,F(xiàn)有職工130余人,其中中高級(jí)技術(shù)人員13人,占地面積4000平方米。具有一定的設(shè)計(jì)開發(fā)能力,并擁有400T液壓機(jī),折彎機(jī),電泳設(shè)備,噴涂設(shè)備,組裝流水線,沖床,磨床,車床,鉆床,數(shù)控線切割等加工設(shè)備。
我廠主要生產(chǎn)各種型號(hào)電腦程控全自動(dòng)噴淋含氣調(diào)理式殺菌鍋、電腦程控全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)調(diào)理式殺菌鍋、電腦程控全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)型殺菌鍋、半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)型殺菌鍋、單層半自動(dòng)(手動(dòng))臥式殺菌鍋、半自動(dòng)(手動(dòng))電(蒸汽)兩用殺菌鍋,全自動(dòng)(半自動(dòng))燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、可傾式、固定式蒸汽夾層鍋,燃?xì)獬村?,濕化機(jī),硫化罐,屠宰設(shè)備等五大類,一百多個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品。主要用于各種肉制品、豆制品、蛋制品、玉米、八寶粥、奶制品、海產(chǎn)品、飲料制品的殺菌。公司新開發(fā)的電腦程控全自動(dòng)調(diào)理式殺菌鍋,已在國內(nèi)多家合資企業(yè)、外資企業(yè)的使用中得到了高度認(rèn)可,企業(yè)已通過ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司研發(fā)的產(chǎn)品有雞/鴨/鵝等自動(dòng)屠宰殺成設(shè)備,畜類自動(dòng)宰殺成套設(shè)備和生熟食品加工設(shè)備,也可為用戶要求設(shè)計(jì)制造非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備及流水線改造工程。產(chǎn)品性能達(dá)到同類產(chǎn)品水平,也可與進(jìn)口設(shè)備配套使用,處于國內(nèi)*地位,產(chǎn)品銷往國內(nèi)十幾個(gè)省市自治區(qū),產(chǎn)銷量在同行業(yè)中,公司已形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)成品檢驗(yàn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、售后服務(wù)于一體的體系。
我公司的宗旨是:“與客戶共謀發(fā)展,與員工共創(chuàng)輝煌,雙贏互惠,誠信永恒”。

殺菌鍋、夾層鍋、炒鍋、蛋餃機(jī)、切菜機(jī)
材質(zhì) 全不銹鋼 罐體結(jié)構(gòu) 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
控制方式 電腦半自動(dòng)控制型 殺菌方式 水浴殺菌鍋
肉制品真空包裝殺菌的程序是蒸煮產(chǎn)品---- 真空包裝 ------ 高溫殺菌(殺菌鍋),
真空包裝殺菌后的肉制品,存放時(shí)間長,流通性好,運(yùn)輸方便。
肉制品真空包裝殺菌的程序 噴淋殺菌釜 產(chǎn)品信息

制品真空包裝殺菌的程序是蒸煮產(chǎn)品--真空包裝 --高溫殺菌(殺菌鍋),

真空包裝殺菌后的肉制品,存放時(shí)間長,流通性好,運(yùn)輸方便。

蒸煮產(chǎn)品

肉制品的蒸煮(鹵煮)方式一般是采用夾層鍋或者蒸煮流水線,也是根據(jù)加工產(chǎn)品的產(chǎn)量以及工藝來選擇的,都是通過加熱的方式來說實(shí)現(xiàn),這個(gè)具體的操作還是要根據(jù)客戶產(chǎn)品的工藝產(chǎn)量來定。

真空包裝

真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要 還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地 使食品*保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。要經(jīng)過高溫殺菌的產(chǎn)品一定要選擇耐高溫的包裝袋。

產(chǎn)品殺菌

真空包裝肉制品殺菌鍋利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理 , 由于不斷地向被殺菌物噴射熱水 , 使產(chǎn)品表面形成流動(dòng)的水膜 , 故熱擴(kuò)散快且轉(zhuǎn)熱均勻 , 縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差 , 避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點(diǎn)。設(shè)備適用于蒸煮袋,含氣包裝袋等。

制品真空包裝殺菌的程序通過真空包裝后進(jìn)行高溫殺菌,更易于產(chǎn)品的運(yùn)輸儲(chǔ)存和銷售,增長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,擴(kuò)大了產(chǎn)品銷售的范圍,從長遠(yuǎn)來看,比冷淡產(chǎn)品的費(fèi)用還是要低的,所以很多肉制品加工開始傾向于真空包裝殺菌產(chǎn)品的制作。

關(guān)鍵詞:殺菌鍋 夾層鍋
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