五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備 隨著現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的越來(lái)越快，憑借微波干燥設(shè)備*性的特點(diǎn)，讓社會(huì)對(duì)于微波干燥設(shè)備的需求量開(kāi)始變得越來(lái)越大。
微波干燥設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)大致在于它擁有很大的干燥速率、環(huán)保節(jié)能的效果明顯、干燥產(chǎn)品非常的均勻、整體生產(chǎn)力比較高等一系列的優(yōu)點(diǎn)，使其在各種不同的領(lǐng)域中都發(fā)展的如魚(yú)得水。
微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲(chóng)類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；微波能的非熱效應(yīng): 高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生li活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒(méi)有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因。
微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約90-180秒。

五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備  微波五谷雜糧粉殺菌機(jī)特點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快
2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
3、節(jié)約能源
4、表面和內(nèi)部都同時(shí)進(jìn)行
5、便于控制
6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝
7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積。