非油炸烘干波紋面和烘干直條手排面品類也是一個既有光榮消費傳統(tǒng)又具備戰(zhàn)略成長條件的品類。90年代廣東的珠江面、江蘇的揚州面曾經風靡一時，至今在福建、廣東、廣西等市場仍占有50%甚至70%以上的份額。
1、非油炸烘干波紋面和烘干直條手排面品類的工藝技術和掛面主要區(qū)別在于面條切條后的折花整形和烘干方式。當前波紋面（無論是圓面還是方面）的折花整形多采用機械自動方式，手排面多采用人工折花成形；烘干階段都采用溫濕度比較恒定的烘干機高溫烘干。
2、非油炸烘干波紋面和烘干直條手排面的品項主要按照添加原材料、輔料和包裝形式不同進行分類
河南東方集團中日合資鄭州東方尚武食品機械有限公司
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鄭州東方尚武食品機械有限公司系專業(yè)制造方便面生產線、掛面生產線、非油炸烘干波紋面直條手排面生產線的zui早的專業(yè)廠家，有35年的生產歷史，形成了各種方便面生產線、掛面機生產線系列生產規(guī)模，與此同時經國家有關部門批準列為重點保護單位，。六級以上技術工人占總人數(shù)的80%以上。產品銷往各個國家和國內多家企業(yè)，如康師傅、統(tǒng)一、華龍、今麥郎、白象、韓國農心、克明面業(yè)、博大面業(yè)、益康面業(yè)，國華、亨氏集團、陜西佰度、頂立、韓國農心、香港日清面業(yè)、新加坡日清面業(yè)等等企業(yè)，產品在國內市場覆蓋率達85%以上。
本廠技術力量雄厚，設備*，并有*的計量和精密的檢測器設備。建立了完整的質量保證體系。是全國食品機械設備的主要生產基地。
劉
同時可根據(jù)用戶要求，生產各種掛面機生產設備，為用戶提供各方面的技術咨詢和服務。本廠掛面機產品全國各個省市自治區(qū)，為上千家用戶提供過產品和服務，“誠信為本”、“質量*”、服務周到是我廠的宗旨，敬請廣大用戶光臨我公司參觀指導。
我們有成熟的生產技術和工藝，再結合日本制面專家在日本帶來的*制面工藝，造就了我們在國內的地位。公司設備型號齊全，質量可靠，外型美觀，設計合理，既有投資小，見效快，適用于小型企業(yè)的中小型生產設備。又有自動化程度高，技術*，產量大，產品質量好的大中型設備。
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噸中低溫掛面烘干生產線，各種型號掛面機和面刀。班產3萬包、6萬包、8萬包、10包、12萬包、16萬包、20萬包油炸非油炸方便面生產線。
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我們的一些使用廠家：
非油炸方便面
?。兾靼鄱龋簴|道煮，東道人家，和掌柜，河北鹿特蘭）
油炸方便面
（康師傅，華龍，統(tǒng)一，今麥郎，白象，國華，錦豐，斯美特思園，天方，南街村，百分，韓國農心，香港和新加坡日清等）
掛面
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