低溫油炸果蔬脆片真空油炸機油炸鍋設備組成：真空油炸罐、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、儲油補油系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、保證產(chǎn)品健康安全。該設備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求。而且它的軸封關鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證了產(chǎn)品的質量。另外，它還配有專門的洗油裝置及排污口，潔凈衛(wèi)生。并且該設備在真空負壓閥位置也配有的消音設備，能夠減少噪音，同時防止灰塵進入油炸鍋內(nèi)。

保證產(chǎn)品天然綠色。生產(chǎn)產(chǎn)品的時候，在給不銹鋼列管加熱的階段，該設備能夠迅速升溫，而且油溫恒定，保證了產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

效率高，環(huán)保節(jié)能。該設備擁有十分的脫油裝置，它主要采用齒輪減速、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。并且它還采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，可縮短加工時間，提率，含油率低。

低溫油炸果蔬脆片真空油炸機油炸鍋適用范圍：
水果類：香蕉、菠蘿蜜、蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
干果類：大棗、花生等；
水產(chǎn)品及畜禽肉等。

設備型號：100型真空油炸機

外形尺寸：2800*2900*2800mm
加熱方式：電加熱 (蒸汽加熱)
裝機功率：13KW，電壓：380V
真空壓力：-0.090~-0.098Mpa
工作溫度：80-100℃
油炸時間：30-60分鐘/次脫油時間：60-360秒/次裝載量：30-60Kg/鍋
料框尺寸：500*600mm
整體材質：SUS304

重量：1200kg

控制系統(tǒng)：PLC模塊 ，手/自一體 ，安裝有系統(tǒng)故障自動報警、一鍵式啟動操作