堅果微波干燥設(shè)備 干果殺菌熟化機
各類堅果、干果,因具有高營養(yǎng)價值,這些年已經(jīng)成了老少喜歡的零食之一。然而大多數(shù)堅果、干果在生產(chǎn)過程中很容易受到多種微生物的污染,如霉菌、沙門氏菌,霉菌污染可使堅果霉變,破壞其色、香、味,降低堅果的食用價值。因此眾多堅果干果企業(yè)都設(shè)立了專門的殺菌工藝流程。然而,令企業(yè)煩惱不已的是大部分的殺菌設(shè)備出來的效果都不大理想,有沒有一種低溫殺菌,殺菌時間又短的滅菌設(shè)備呢?
微波殺菌機可針對堅果炒貨干果企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、殺菌設(shè)備和產(chǎn)品配方來量身定制殺菌工藝驗證試驗,微波堅果殺菌一般在70℃左右可消滅大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~8分鐘,速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味,大大的降低生產(chǎn)過程中霉菌和致病菌數(shù)量,從源頭幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。
傳送帶式微波堅果殺菌機使用特點:
1. 微波殺菌設(shè)備,可幫您實現(xiàn)全自動化輸送線生產(chǎn),產(chǎn)量很大。
2. 微波特性,對物料從里到外同時加熱,無需熱傳遞。
3. 加熱均勻,殺菌溫度在70度左右,低溫滅蟲卵。
4. 微波殺菌出來的產(chǎn)品,形好飽滿,口感不變,原滋原味,也可以加提香段
5. 微波不單能殺菌延長食品的保存期,也可以用來熟化干燥,一機多用。
6. 帶式微波加熱殺菌,速度溫度都可隨時調(diào)節(jié)。
7.全智能化生產(chǎn),省時省工,運行成本低。
8. 干凈,衛(wèi)生,環(huán)保,升級車間環(huán)境。
堅果微波干燥設(shè)備 干果殺菌熟化機