按照飲料通則，粗糧飲料這個(gè)新名詞已出現(xiàn)于飲料大類中,在飲料通則中,粗糧飲料歸屬于植物飲料類,對(duì)粗糧飲料的定義為"以谷物粗糧為主要原料經(jīng)調(diào)制成的飲料"
大家平時(shí)吃到的谷物粗糧,比如小米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等。通常都是固態(tài)的,如果把谷物做成飲料,由吃谷物變成喝谷物,給人耳目一新的感覺(jué),不僅能保留谷物中對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)成分,而且消費(fèi)者還能喝道口感更好,飲用更方便,吸收更容易的飲料。
粗糧飲料作為植物飲料類的一個(gè)新品種,符合飲料的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)一些企業(yè)已開發(fā)了這類產(chǎn)品，如小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等。
粗糧飲料灌裝生產(chǎn)線的生產(chǎn)過(guò)程如下:瓶子通過(guò)風(fēng)道傳送至三合一灌裝機(jī)。沖瓶機(jī)的回轉(zhuǎn)盤上裝有瓶夾，瓶夾夾住瓶口沿一導(dǎo)軌翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向下進(jìn)入沖瓶機(jī)。在沖瓶機(jī)的特定區(qū)域，特制噴嘴噴出沖瓶水，對(duì)瓶子內(nèi)壁進(jìn)行沖洗。瓶子經(jīng)沖洗、瀝干后在瓶夾夾持下沿導(dǎo)軌再翻轉(zhuǎn)180°，使瓶口向上。洗凈后的瓶子通過(guò)撥瓶星輪由沖瓶機(jī)導(dǎo)出并傳送至灌裝機(jī)。進(jìn)入灌裝機(jī)的瓶子由瓶頸托板卡住瓶口保持，通過(guò)升降機(jī)機(jī)構(gòu)在凸輪作用下實(shí)現(xiàn)下降下與上升。灌裝采用重力灌裝方式，瓶口上升頂開灌裝閥完成灌裝過(guò)程。灌裝結(jié)束后瓶口下降離開灌裝閥。瓶子通過(guò)卡瓶頸過(guò)渡撥輪進(jìn)入旋蓋機(jī)。旋蓋機(jī)上的止旋刀卡住瓶頸部位，保持瓶子直立瓶防止旋轉(zhuǎn)。旋蓋頭在旋蓋機(jī)上保持公轉(zhuǎn)并自轉(zhuǎn)，在凸輪作用下實(shí)現(xiàn)抓蓋、套蓋、旋蓋、脫蓋動(dòng)作，完成整個(gè)封蓋的過(guò)程。成品瓶通過(guò)出瓶撥輪從旋蓋機(jī)傳送到出瓶輸送鏈上，由輸送鏈傳送出三合一瓶裝機(jī)。整機(jī)設(shè)備采用封閉，封窗高度高于設(shè)備至高點(diǎn)，進(jìn)、出瓶處留有適當(dāng)?shù)耐ǖ?，封窗底部留有排風(fēng)槽。
粗糧飲料灌裝生產(chǎn)線
洗瓶機(jī)：
灌裝機(jī)：
封口機(jī)：
旋蓋機(jī)是三合一機(jī)中精度極高的單機(jī),對(duì)設(shè)備運(yùn)行的可靠性、產(chǎn)品的次品率影響極大，設(shè)有旋蓋機(jī)進(jìn)瓶檢測(cè)開關(guān)，與落蓋導(dǎo)軌與撥蓋盤連接處的鎖蓋氣缸連鎖控制瓶蓋的排出，保證無(wú)瓶時(shí)停止喂蓋，減少用戶蓋子的損耗。
產(chǎn)品維護(hù)和保養(yǎng)：
1.維護(hù)與保養(yǎng)
（1）精密過(guò)濾啟動(dòng)前要排除過(guò)濾器內(nèi)空氣。
（2）精密過(guò)濾啟動(dòng)后方可調(diào)節(jié)壓力閥門，并及時(shí)查看壓力儀表，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)停機(jī)。
（3）反滲透主機(jī)要定期保養(yǎng)。
（4）反滲透要定期反沖、清洗。
2.臭氧發(fā)生器的維護(hù)及保養(yǎng)
（1）隨時(shí)檢查臭氧發(fā)生器的臭氧供給量。
（2）隨時(shí)監(jiān)控制氧機(jī)的氧氣壓力及電流強(qiáng)度。
3.過(guò)濾器要隨時(shí)監(jiān)控壓力及定期沖洗。
二，灌裝設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
灌裝機(jī)的管路，管件及水泵要定期檢查、維護(hù)。
灌裝機(jī)的氣路、氣動(dòng)原件及機(jī)械定期加油。
灌裝機(jī)電控系統(tǒng)要定期檢查檢修。
三，塑封機(jī)及打號(hào)機(jī)的維護(hù)及保養(yǎng)
塑封機(jī)開啟前注意檢查電路接口避免虛接。
打號(hào)機(jī)開機(jī)前要檢查色帶、加熱溫度、定期清洗字頭。
四.生產(chǎn)車間所有電器、電路維護(hù)及保養(yǎng)
生產(chǎn)車間所有電器、電路必須由車間維修人員負(fù)責(zé),每周檢查不少于1次,各班崗位人員隨時(shí)檢查該設(shè)備的電器運(yùn)行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)反常馬上停機(jī)并上報(bào)相關(guān)人員予以解決。
