和面快省工全自動和面輸面提升一體機(jī)饅頭機(jī)

 
和面輸面提升機(jī)的操作和使用(每次加齒輪箱油4-5斤）
 
1：使用前先將和面輸面提升機(jī)進(jìn)行清潔沖洗，然后將適量的面粉和水放到機(jī)器中，注意不要太多，如需要和的面較多，可以分多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上檔板之后再通電開啟機(jī)器。
 
2：和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。
 
3：如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調(diào)整或取面時，必須先關(guān)畢電源停機(jī)。
 和面快省工全自動和面輸面提升一體機(jī)饅頭機(jī)
4：攪拌完畢后，關(guān)掉電源，停機(jī)后取面。每次要把殘?jiān)謇砀蓛簟?br /> 
5：不可在和面輸面提升機(jī)內(nèi)發(fā)稀面，以防腐蝕和面輸面提升機(jī)。
 
6：如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。
 
7：使用前，參考使用說明書要求。

產(chǎn)品集和面、輸面于一體成型過程中經(jīng)兩道壓面提升，使面團(tuán)更加均勻，饅頭口感更加勁道、表面光滑、白度增加、層次分明。

不用扒面、續(xù)面、切面，提升機(jī)均勻續(xù)面延長了饅頭機(jī)使用壽命，省時、省力、省工，節(jié)約勞動力，降低饅頭成本，全自動化生產(chǎn)更加安全可靠，更加干凈衛(wèi)生，質(zhì)量**。

采用變頻調(diào)速機(jī)構(gòu)，可調(diào)節(jié)面柱的快慢，可生產(chǎn)各種重量（規(guī)格）的饅頭。

適用各種饅頭配方、酵母、老面、嗆面等均可。 

 配件： 和面輸面提升機(jī)攪杠直徑：40mm、和面斗板厚：2.5mm、斗子側(cè)板：4mm的不銹鋼板、絞龍：304不銹鋼、齒輪：硬齒面齒輪，不缺油就不會壞、軸承是萬向和人本的、電機(jī)是銅芯的、三角帶是三力士的。

產(chǎn)品*能：1.可視式皮帶張緊系統(tǒng)，易折卸式皮帶輪，方便保養(yǎng)維護(hù)。2.微電腦數(shù)字顯示控制板，全自

動程序設(shè)定，豪華美觀，操作方便。3.雙電機(jī)實(shí)現(xiàn)雙動雙速運(yùn)轉(zhuǎn)，速度快，正反轉(zhuǎn)任意轉(zhuǎn)換。4.采用進(jìn)口鋼材和電器元件

，配備過載和缺相保護(hù)功能，提高設(shè)備使用壽命。5.吸水量高，攪出的面團(tuán)筋度好，進(jìn)爐烘烤膨脹率高，降低生產(chǎn)成本。

技術(shù)參數(shù)結(jié)構(gòu)特征1.設(shè)備設(shè)有時間選擇及速度轉(zhuǎn)換功能，能使面團(tuán)的筋*、吸水量和膨脹力達(dá)到理想的效果。2.*力設(shè)計

，能省時，省電，省工。3.集成電路板，數(shù)字化顯示窗口設(shè)計，能按程序自動切換速度，且操作方便，維修率低。4.

過載保護(hù)功能設(shè)計，能防止誤操作對設(shè)備的損壞。5.雙電機(jī)設(shè)計，能實(shí)現(xiàn)雙動雙速運(yùn)轉(zhuǎn)，且正反轉(zhuǎn)可任意轉(zhuǎn)換。6.皮帶式

傳動設(shè)計，設(shè)備噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。7.設(shè)備設(shè)有安全網(wǎng)罩，能有效保護(hù)操作者的人身安全。8.與食品直接接觸的零部件采

用不銹鋼制造，能防止零部件材料對面團(tuán)的污染。使用說明采購須知包裝及售后等方面1.加工定制：是2.品牌：樂旺3.種

類：打面機(jī)4．包裝：木板包裝6.產(chǎn)品用途：蛋糕房設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他。

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特*，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉

真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋*絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋*、咬勁、拉力

都遠(yuǎn)遠(yuǎn)*于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈*好。真空和面機(jī)操作方便，適用于各

種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
        設(shè)備特點(diǎn)

1.采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
2.和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時間、充分的吸收水分，形成**的面筋*絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)

的韌性和咬勁均達(dá)到**狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
3.吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時均可正常和面，這是普通和面機(jī)*的。
4.采用的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高

達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面條更加富有彈*，筋道十足。
5.清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換。
6.全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔
      適用范圍