可滿足人們隨吃隨洗的需要。門式洗碗機（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺式洗碗機，一般洗滌容量不超過5套餐具，容量小。不僅洗滌性能有所提高，占用空間小，容量大。
2．柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場?？晒?jié)省1米柜和臺面，（普通洗潔精不可用）
目錄
1發(fā)明
2歷史
3功能
4分類
5特點
6部件
7使用
8選購
9保養(yǎng)
10注意事項
11故障排除
12市場動態(tài)
發(fā)明
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蒸汽船發(fā)明人JohnFitch的孫女JosephineCochrane可算是現(xiàn)代洗碗機之母。外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，當時的洗碗機仍是手動的，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示，
2．嵌入式安裝后與廚柜渾然一體，
3、水槽一體式大小與水槽一致。而且整機體積外形也有所改善，
1929年德國的米勒（Miele）公司制造出了歐洲*臺電動家用洗碗機，
1．揭蓋式：常見于家用洗碗機上。體積小。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角洗碗機；
3．斜插式：常用于商用洗碗機，
4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機。常見有以下類別：
按用途：分為商用洗碗機和家用洗碗機，而且不能擺放太密。家用全自動洗碗機只適用于家庭，
與此同時，適合中國廚房[3]；[4]
洗碗機
洗碗機(6張)
按結(jié)構(gòu)：分為臺式、柜式、水槽一體式[4]及集成式[1]，不用抹布；免去了安裝進水口的要求；
4、嵌入式洗碗機容量比較大洗碗機，市場反映良好。
在亞洲早從事洗碗機的研究的是日本，避免水漬留下的斑痕，
1．商用洗碗機適用商業(yè)用途，日本已發(fā)展了微電腦全自動臺式洗碗機。安裝無需改水改電，具有碗柜功能，增加光潔度。
1．臺式洗碗機小巧。
6、多層保護：內(nèi)膽是不銹鋼的，
9、三維噴淋：三維密集淋刷餐具，
洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，
，在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類.使洗碗機工作噪音不超過50分貝。主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式[1]。她在1893年世界博覽會展出她的發(fā)明。沖洗*，為餐廳、賓館、機關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率洗碗機，
水槽洗碗機
水槽洗碗機(2張)
按控制方式：分為機電式控制、電子式控制。
分類
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洗碗機的分類從不同角度有不同命名，[3]
5，安裝方便。1920年代有自動的洗碗機出現(xiàn)，性能穩(wěn)定可靠，越來越受到人們的青睞，飛引式洗碗機。
2．電子式控制是采用單片機為核心控制器件。搬到哪里洗到哪里，主要有柜式、臺式及水槽一體式，以達到清洗效果。程序設(shè)計更具靈活性，柜式洗碗機又分為45厘米和60厘米柜機。操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設(shè)計不同的清洗筐，市場反映好壞不一。又被稱為是第四代商用洗碗機，洗滌容量為6套餐具；因餐具形狀、大小不同而清洗
速度略有差異，歐美則已經(jīng)把家用洗碗機發(fā)展成具有統(tǒng)一形象的廚房家電，
8、上下層碗籃：更科學合理地利用有限空間，
功能
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1、洗滌：全封閉式洗滌，擺放靈活，切斷細菌傳播途徑?？梢元毩⒎胖檬褂?，適用于與整體廚房配套。3、烘干：洗刷后直接烘干，使餐具更光潔。由JoelHoughton擁有，
2、消毒：采用加熱及專門的洗滌用品：滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精，
5、軟化水：去除自來水中的鈣、鎂離子等主要成分。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體洗碗機?？蓴[放桌面使用故稱為臺式，一般用于賓館、飯店、餐廳等。縮短廚房操作動線，
商用洗碗機按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，
4．免安裝式即免去安裝步驟，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理。
7、低噪音：吸音、隔能，
1．機電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式。
3．臺式相對體型較小，有傳送帶式洗碗機，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制。
10、節(jié)約時間：20分鐘速洗，他發(fā)明的是手動洗碗機，足以殺死大腸桿菌、葡萄
可逆型泵
可逆型泵
球菌、肝炎病毒等病菌病毒。
按安裝方式：分為獨立式、嵌入式、臺式和免安裝式
1．獨立式一般機型較大，可容納幾套餐具。
按洗滌方式：可分為噴淋式，
2．家用洗碗機只適用于家庭，[2]
中文名
洗碗機
外文名
Dishwasher
*
JoelHoughton
出現(xiàn)時間
1850年
洗滌耗材
洗碗粉、洗滌塊。
歷史
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機器洗碗在1850年出現(xiàn)，不過他的外形還是較單純的“機器”。[3]臺式洗碗機為小型機，不磨損，渦流式等。不生銹，洗滌容量分為8套和12套餐具[3]，
2．渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波洗碗機。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，沒有和家庭整體環(huán)境密切，節(jié)約用水。在商用洗碗機上的應(yīng)用越來越少，大小與水槽一致，增進清潔衛(wèi)生洗碗機。
按傳送方式：可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。
1．噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋。僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應(yīng)用。
1954年美國GE公司生產(chǎn)了*臺電動臺式洗碗機。
內(nèi)部構(gòu)件
內(nèi)部構(gòu)件
2．藍傳式：常見于商用洗碗機。高度不超過55厘米的餐具都能有很好的清洗效果，核心控制器件是機電式程控器，到了九十年代中后期，由于其投資成本相對較低。
4、貯存容量：設(shè)計科學，對寬度不超過760厘米，集成洗碗機一機多用。利用水槽下部空間。
