真空低溫油炸特點：傳統(tǒng)的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程，溫度一般在160℃以上。而真空油炸是指在負壓環(huán)境下對食品進行油炸、脫水，負壓在-0.092-0.10Mpa之間，溫度一般在80～100℃之間，由于設備內(nèi)部壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞，可以減輕甚至避免氧化反應產(chǎn)生對人體危害及細菌侵入，如脂肪酸敗、酶促褐變及氧化，碳化酶變等有害物質(zhì)，同時還保留蔬菜水果的營養(yǎng)、色澤、味道，不能有任何毒副作用、有害物質(zhì)的保存。真空油炸在食品工業(yè)中的適用范圍非常廣，能加工蔬菜水果、干果、水產(chǎn)品，畜禽肉類等多種產(chǎn)品。真空油炸技術被譽為本世紀綠色革命食品，成品含油量較低，更健康。
諸城市新旭東機械有限公司系原諸城市不銹鋼食品機械總廠，是一個集科研、制造、銷售于一體的生產(chǎn)不銹鋼食品機械企業(yè)。主要經(jīng)營油炸流水線，自動油炸生產(chǎn)線，油炸鍋，餃子皮機等。經(jīng)過多年的努力和創(chuàng)新，為國內(nèi)外廣大客戶提供了不計其數(shù)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，享有盛譽。
公司技術力量雄厚，管理規(guī)范，不僅擁有企業(yè)管理人員、專業(yè)設計師和工程師所組成的領導班子，而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗的員工隊伍，同時引進了國外的設備和生產(chǎn)技術。
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油炸機，油炸流水線，油炸設備，油炸機械，仿手工餃子皮機，煙熏爐
| 電壓 | 380V | 額定功率 | 17+3kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 天燃氣 | 容油量 | 1.1噸L |
| 外形尺寸 | 4800*3500*3200mm | 溫度范圍 | 80-100℃ |
| 炸框尺寸 | 800mm | 重量 | 800kg |
| 自動化程度 | 全自動 |
果蔬脆片加工設備 秋葵真空低溫油炸機 產(chǎn)品信息
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