批發(fā)零售五香牛肉真空滾揉腌制機(jī)自動(dòng)出料

      真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率

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      腌肉是肉食品加工中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的腌肉多采用濕腌法，腌肉時(shí)間比較長且腌制液用量比較大。真空滾揉機(jī)是西式肉食品（特別是豬肉、牛肉等)加工中的一個(gè)重要技術(shù)，不僅能提高肉的品質(zhì)、減少腌肉時(shí)間，還能增加鹽水的滲透速度、改善嫩度、提高保水性與蒸煮產(chǎn)量

       真空滾揉機(jī)都是根據(jù)滾筒的容積來規(guī)定的型號，這樣不利于客戶的選擇，使用真空滾揉機(jī)可加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時(shí)間，使肌肉纖維松散，增強(qiáng)肉塊之間的黏結(jié)性，使產(chǎn)品的切面有更好的紋理，產(chǎn)品有更好的切片性，提高其品質(zhì)和出品率，是制作火腿、烤肉、腸類等肉制品*的設(shè)備。
真空滾揉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
1、采用擺線減速機(jī)，可以使真空滾揉機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)平穩(wěn)、無噪音。
2、采用旋片式的真空泵，可以根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝和特點(diǎn)設(shè)置抽真空的時(shí)間。
3、采用PLC控制面板，可以調(diào)節(jié)和顯示總工作時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間等，也可以設(shè)置不同的滾揉模式。
4、滾揉筒內(nèi)經(jīng)過精細(xì)加工，無衛(wèi)生死角，清洗方便，出料更。

公司簡介
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司，從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的企業(yè)。以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，從事斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，灌腸機(jī)，鹽水注射機(jī)，煙熏爐、刨肉機(jī)，肉丸機(jī)，禽類切塊機(jī)、拌餡機(jī)，活化嫩化機(jī)，鮮肉切片機(jī)、切條機(jī)、肉類燒毛機(jī)、豬頭 豬蹄劈半機(jī)、絞肉機(jī)、果蔬漂燙蒸煮機(jī)、 巴士殺青機(jī) 、解凍機(jī)、風(fēng)干機(jī)、切菜機(jī)、夾層鍋、攪拌炒鍋、真空煮鍋、真空包裝機(jī)、扎線機(jī)、凍肉切塊機(jī)、切丁機(jī)、解凍機(jī)、蔬菜清洗機(jī)，毛刷清洗機(jī)，洗筐機(jī)、餐具清洗流水線、滾筒清洗機(jī)、滾筒拌料機(jī)、滾筒風(fēng)干機(jī)、千頁豆腐切塊機(jī)、千葉豆腐切絲機(jī)、魚豆腐加工設(shè)備：斬拌機(jī)、灌裝機(jī)、裝盤機(jī)、蒸煮箱、切塊機(jī)、肉類大小切片機(jī)、不銹鋼盤子、小料車、工作臺(tái)、等。產(chǎn)品行銷各地，現(xiàn)有各類機(jī)械加工設(shè)備，夠滿足不同層次用戶的需要,匯康食品機(jī)械有限公司

售后服務(wù)

1   服務(wù)宗旨：快速、周到、
2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員用快的時(shí)間，趕到現(xiàn)場指點(diǎn)維修。
4損壞，供方維修或配件均按成本價(jià)計(jì),

服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備