油水分離器的原理 首先，我們要說的是油水分離器的機理，簡單來說，它就是從油中分離水分，或者是從 水中分離油分。 而油水分離器按用途來分又分為工業(yè)級油水分離器、 商用油水分離器和家庭 油水分離器等幾種，而油水分離器主要應(yīng)用于石化、燃油機車、污水處理等方面。

廚房小型油水分離器的工作原理

1、由污水泵將含油污水送入油水分離器，通過擴散噴嘴后，大顆粒油滴即上浮在左集油室頂部。

2、含小油滴的污水進(jìn)入下部分的波紋板聚結(jié)器，在此聚合部分油滴成較大的油滴至右集油室。

3、含更小顆粒的油滴的污水通過細(xì)濾器，出去水中雜質(zhì)，依次進(jìn)入纖維聚合器，使細(xì)小油滴聚合成較大的油滴與水分離。

4、分離后，清潔水通過排除口排除，左右集油室中污油通過電磁閥自動排除，而在纖維聚合器分離出去的污油，則通過手動閥排除。

廚房小型油水分離器的作用

1、結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，管理方便，分離效率高，能耗低等優(yōu)點，處理后的水可直接排放或適當(dāng)回用，提取的廢油可直接回用。在節(jié)能、節(jié)水、保護(hù)環(huán)境等方面具有較好的技術(shù)經(jīng)濟效益，是治理含油廢水的理想設(shè)備。2、處理裝置將強化重力分離，粗?；?，吸附聚結(jié)處理工藝有機地組合成一鋼質(zhì)圓筒形整體結(jié)構(gòu)，與*貯油 槽及電控盒組合成處理裝置。處理工藝充分利用了重力分離特性，不同分離材質(zhì)的特性因素，從而對各種處理難度較高的含油廢水工況具有較廣泛的適應(yīng)能力，*可以適用于不含表面活性劑的各類機油、柴油、汽油、潤滑油、動桔物油、部分重油等油晶的含油廢水處理。

3、在工藝原理和結(jié)構(gòu)設(shè)計上均有不少獨到之處，因而產(chǎn)品工作可靠，使用安全，維護(hù)保養(yǎng)簡便，加之體積小，能耗低，無噪音，使用壽命極長，不需添加任何試劑和藥品。無二次污染，適合于船舶、加油站等含礦物油（柴油、機油等）工業(yè)廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。

4、油水分離器適用于賓館、飯店、食堂、食品加工場的廚房油污及其他含油廢水的處理。通常直接將廢水排入下水道，不僅污染了周圍環(huán)境，而且在冬季由于油脂凝固經(jīng)常造成下水道堵塞，污水漫溢、不但污染了生產(chǎn)，生活環(huán)境，而且也增加了不必要的疏通開支。