餅干是流傳已久的一種方便食品，以便于保存、口感酥脆特點深受歡迎，品種更是數(shù)不勝數(shù)，有桃酥、曲奇、蘇打餅干、夾心餅干、字母餅干、動物餅干等等，大多是在酥性或韌性餅干的基礎(chǔ)上變換花樣。

  酥性韌性一體餅干生產(chǎn)線的功能是把拌好的面團放入機內(nèi)經(jīng)軋輥一次成型，果醬澆注，經(jīng)烘烤、噴油、冷卻生產(chǎn)出金黃可口而松酥的餅干，并且餅干花紋可以根據(jù)客戶的喜愛任意更換。操作簡單，投資少，是食品加工廠投資的理想設(shè)備之一。

餅干類型分為兩大類型：（酥性餅干及韌性餅干）
酥性餅干屬高油脂餅干，一般較厚，一次模具棍印成型，產(chǎn)量較高。
韌性餅干屬低油脂餅干，一般較薄，成型機有三道或四道軋面輥與一道模具輥，廢料回收組成，蘇打餅干也屬于韌性餅干。

 餅干生產(chǎn)線。

有：
和面機 
韌性餅干成型機  
爐前輸送機
隧道烤爐 
爐后輸出機   
瀝油冷卻線 
冷卻線 
差速理餅機 
理餅臺 

產(chǎn)品展示

酥性韌性一體餅干生產(chǎn)線技術(shù)特點：
1、餅干成型機變頻聯(lián)控，操作簡單方便，工人上手快。
2、隧道式烤爐有電熱式、電熱熱風(fēng)式、燃氣直燃式、燃氣熱風(fēng)式多種配套，適用不同的產(chǎn)品生產(chǎn)要求。
3、生產(chǎn)線上各種機械都配備變頻調(diào)速，各種機械配合默契，真正實現(xiàn)自動化。
4、各種配套設(shè)備齊全，糖鹽撒布機、噴油機、噴糖漿機、多功能撒粉機、槽式理餅機、差速理餅機、果仁切片機等生產(chǎn)輔助設(shè)備，為生產(chǎn)各種不同風(fēng)味餅干提供機械配套。