燒雞、扒雞、鹵肉、醬肉等熟食氣調(diào)包裝機，它采用二氧化碳、氮氣兩種純氣體(食品級)按特定比例混合(混合精度誤差≤1%)，對被包裝燒雞、燒鵝、醬鴨等熟食進行細菌抑制保護，從而大幅延長被鎖鮮包裝食品的保鮮期。
鹵雞鴨氣調(diào)保鮮包裝機原理：
1、氣調(diào)包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍
2、降低細胞的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應
3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細胞的活性，降低其有氧呼吸的速率。
醬鹵食品氣調(diào)保鮮包裝機適合各式食品的盒式包裝，人工將包裝盒放入模腔內(nèi)自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切，包裝成品排出后人工將模腔內(nèi)的包裝盒取出；
鹵雞鴨氣調(diào)保鮮包裝機特點：
1、本機采用歐姆龍PLC控制程序，由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定、修改；
2、整機均采用SUS304食品級不銹鋼材料及防酸鋁合金制造，符合國家食品衛(wèi)生選用設備標準；
3、封口壓力、溫度和時間等參數(shù)可以精確控制(0.01秒)，確保不同包裝材質(zhì)產(chǎn)品封口達到理想效果；
4、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整；
5、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制；
