瑞晨隧道式燕麥微波烘干熟化設備廠家
通常用燕麥微波熟化烘干設備直接處理即可，一為滅菌滅酶，二為產(chǎn)生香氣。微波熟化設備不僅可以有利于制品的長期保存，還可以提高麥片品質(zhì)。燕麥粒在完整時是一個完整的生命體，其胚芽中還存在大量的酶，須藉助溫度使其鈍化、穩(wěn)定。制造得好的燕麥片成品都有一股奶香味，是燕麥熱處理后天然生成。熱處理前加入蒸汽也是為適當增加水分，有利于淀粉糊化。一般熱處理溫度都要高于90℃。水分過高溫度過高，則不利于軋片。
瑞晨隧道式燕麥微波烘干熟化設備廠家
燕麥微波干燥設備特點：
1、干燥耗時短，烘干的成品香味濃厚；
2、低溫干燥，干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤好，不會出現(xiàn)燒焦現(xiàn)象；
3、具有干燥速度快、加熱均勻、不走形、質(zhì)量好，有利于大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點；
4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。微波干燥同時具備膨化作用，對后續(xù)的粉碎等深加工處理大有幫助；
5、微波干燥食品的速度遠大于對流干燥速度快20 –30倍；比遠紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上；
6、易于控制，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波干燥設備功率可調(diào)控，無廢水，無廢氣，是一種安全的技術設備。
瑞晨燕麥干燥滅菌設備也適用于：胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘露醇、綠豆粉、豆沙粉、袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝鹵味等的滅菌和干燥
該燕麥微波干燥滅菌設備是非標設備，沒有固定的參數(shù)，根據(jù)您的生產(chǎn)需求、生產(chǎn)條件量身定制。公司備有多臺實驗機可進行試驗。
