罐裝食品烘干殺菌微波設備可用于水果罐頭、魚罐頭、罐頭汽水、肉制品、調味料、果蔬、酒類等殺菌滅菌，其罐裝食品在利用微波殺菌是有前提條件的，需要開蓋殺菌后迅速加蓋。

用罐裝食品烘干殺菌微波設備能夠達到在常溫下能夠長期保存的食品，市場上罐頭食品采用微波殺菌機微波滅菌機來達到長期貯存的效果，達到商業(yè)無菌，不需要添加防腐劑

罐裝食品烘干殺菌微波設備可以對包裝食品進行快速的殺菌，延長保質期，傳統(tǒng)的殺菌機采用流水線生產，食品的殺菌與保鮮，但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成份。而微波殺菌滅菌是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質和生理活動物質發(fā)生變異，而導致微生物體生長發(fā)育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的

罐裝食品烘干殺菌微波設備的特點：

一、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％.

二、均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。 　

三、便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整，便于控制。

四、設備簡單，工藝：與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

罐裝食品微波殺菌機主要技術參數(shù)：

1、設備品牌：鑫弘微波

2、產品型號：鑫弘-60KW罐裝食品微波殺菌機

3、輸入電源：三相五線380V±10%50Hz±1%

4、微波輸出功率:60KW(可調)

5、微波頻率:2450MHz±50Hz

6、微波溫度0-150℃(可調可控)

7、額定輸入視在功率：≤72KW（可調）

8、進出料口高度:50-80mm(按照客戶實際要求定制)

9、傳輸速度:0~1500m/min

10、外形尺寸(長x寬x高)：約10500×1800×2200mm(按照客戶實際要求定制

11、工作環(huán)境:0-40℃、相對濕度≤80%

12、罐裝食品微波殺菌機每小時殺菌300~400公斤(按照客戶實際要求定制

13、特制裝置：出料加裝1.2米的紫外線殺菌裝置

14、符合GB10436-1990作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

15、符合GB/5226.1-1990機械安全機械電氣設備

罐裝食品微波殺菌設備優(yōu)點

1、特性：殺菌均勻*

2、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠

3、結構：箱體式，環(huán)保節(jié)能

4、低溫殺菌，物料不變性，保持原有的營養(yǎng)成份和原有風味