醬板鴨水浴雙層殺菌鍋 醬板鴨是湖南*名菜,現(xiàn)在生活水平提高了,打上真裝在全國各地都能買到了,出廠前很重要的一關就是高溫高壓殺菌,延長保質期,重諾機械的雙層水浴殺菌鍋就是專門針對肉制品殺菌研發(fā)的,它具有熱分布均勻醬板鴨殺菌鍋廠家,360度無殺菌效果好,讓您可以放心使用。
醬板鴨水浴雙層殺菌鍋 1、殺菌鍋由鍋體、鍋1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長;2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設備使用壽命長;3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,香酥魚殺菌鍋加入蒸汽,使升溫時間縮短;4、采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;5、溫度、壓力等參數(shù)采用儀表控制調節(jié),控制,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
醬板鴨水浴雙層殺菌鍋設備特點:·殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。·殺菌結束后的熱水回收*罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。·針對軟包產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。PLC程序控制,殺菌實現(xiàn)標準化。香酥魚殺菌鍋·可配備FO值控制系統(tǒng),使殺菌更科學。·熱分布均一,產品品質輕松控制。