全自動連續(xù)式土豆片微波干燥殺菌機
土豆，也叫馬鈴薯，別名洋芋。土豆是現(xiàn)今社會的四大糧食作物之一，僅次于水稻、玉米和小麥，它可是咱們餐桌上的常客，土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。雖然土豆具有這么多好處，但是想要將土豆存放好可沒那么容易，所以人們就會想到運用干燥設備來干燥馬鈴薯以便于更好的存放。
土豆片的微波干燥機原理：
1、干燥時間短、高效。
2、選擇性加熱，利用這一特點可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。
3、微波設備能高效。微波是直接對物料進行作用，沒有額外的熱能損失，所以熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%--50%。
4、易于控制，操作靈活方便，無需預熱
5、殺菌保鮮
全自動連續(xù)式土豆片微波干燥殺菌機
微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡，食品在保存期內(nèi)含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍，從而延長其貨架期。以下簡述微波殺菌保鮮的可能機制：*，細菌、成蟲與生物細胞一樣，是由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構(gòu)成的一種凝聚介質(zhì)。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
