設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
實(shí)際干燥時(shí)間在2-4分鐘
運(yùn)行成本低，只需一名操作人員
相比噴霧干燥和冷凍干燥，傳熱效率高
傳熱用水可循環(huán)回收利用
低溫薄層干燥機(jī)干燥時(shí)采用循環(huán)熱流體介質(zhì)作為干燥的熱源，濕物料被分布到加熱薄膜傳送帶上，形成物料薄層，傳送帶以設(shè)定速度運(yùn)轉(zhuǎn)，并保持與加熱液體緊密貼合。通過(guò)輻射作用，加熱介質(zhì)的熱量透過(guò)傳送膜帶進(jìn)入濕物料，濕物料中的水分因此被加熱蒸發(fā)。
隨著干燥進(jìn)行，物料水分含量逐漸減小至干燥終點(diǎn)，在干燥傳送帶末段再通過(guò)低溫水冷卻，有助于物料從傳送帶上移除，還可以減少溫度對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。通過(guò)控制調(diào)節(jié)傳送帶的運(yùn)行速度可調(diào)整干燥時(shí)間。
低溫薄層干燥，通常以熱流體作為加熱介質(zhì)（一般為水），熱流體表面所覆蓋的加熱薄膜傳送帶是一種導(dǎo)熱不良特殊薄膜材料，因此循環(huán)水的蒸發(fā)作用及熱傳導(dǎo)帶來(lái)的熱量的損失被大大減弱。當(dāng)加熱傳送帶上無(wú)濕物料時(shí)，薄膜可以將水輻射出的紅外線反射回來(lái)，此時(shí)存在的只有熱傳導(dǎo)，熱量散失極少；當(dāng)濕物料置于此傳送帶上時(shí)，濕接觸面類(lèi)似于一個(gè)“折射窗”，“折射窗”開(kāi)啟讓輻射熱通過(guò)，此時(shí)熱能同時(shí)以傳導(dǎo)和輻射的方式傳送到濕物料上，使?jié)裎锪现械乃终舭l(fā)。當(dāng)物料干燥后，物料和薄膜之間的水膜變?yōu)榭諝獗?，空氣膜較水膜產(chǎn)生較大的折射角，因此較易發(fā)生全反射，“折射窗”關(guān)閉，熱能只能以傳導(dǎo)的方式傳送，由于加熱傳送帶為熱的不良導(dǎo)體，因此，避免了物料的過(guò)度加熱和熱量損失。物料在整個(gè)干燥過(guò)程溫度與加熱介質(zhì)溫度可保持穩(wěn)定的溫差（一般可穩(wěn)定地控制在低于加熱介質(zhì)溫度15-20℃的范圍）。
采用薄層布料，水分脫出阻力小，同時(shí)在加熱面上部空間設(shè)置抽風(fēng)裝置，使蒸發(fā)出水分可以及時(shí)移出，強(qiáng)化了脫水，因此在無(wú)需真空條件下即可達(dá)到較高的蒸發(fā)強(qiáng)度，滿足干燥生產(chǎn)的要求。
隨著干燥進(jìn)行，物料水分含量逐漸減小至干燥終點(diǎn)，在干燥傳送帶末段再通過(guò)低溫水冷卻，有助于物料從傳送帶上移除，還可以減少溫度對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。通過(guò)控制調(diào)節(jié)傳送帶的運(yùn)行速度可調(diào)整干燥時(shí)間。
低溫薄層干燥，通常以熱流體作為加熱介質(zhì)（一般為水），熱流體表面所覆蓋的加熱薄膜傳送帶是一種導(dǎo)熱不良特殊薄膜材料，因此循環(huán)水的蒸發(fā)作用及熱傳導(dǎo)帶來(lái)的熱量的損失被大大減弱。當(dāng)加熱傳送帶上無(wú)濕物料時(shí)，薄膜可以將水輻射出的紅外線反射回來(lái)，此時(shí)存在的只有熱傳導(dǎo)，熱量散失極少；當(dāng)濕物料置于此傳送帶上時(shí)，濕接觸面類(lèi)似于一個(gè)“折射窗”，“折射窗”開(kāi)啟讓輻射熱通過(guò)，此時(shí)熱能同時(shí)以傳導(dǎo)和輻射的方式傳送到濕物料上，使?jié)裎锪现械乃终舭l(fā)。當(dāng)物料干燥后，物料和薄膜之間的水膜變?yōu)榭諝獗?，空氣膜較水膜產(chǎn)生較大的折射角，因此較易發(fā)生全反射，“折射窗”關(guān)閉，熱能只能以傳導(dǎo)的方式傳送，由于加熱傳送帶為熱的不良導(dǎo)體，因此，避免了物料的過(guò)度加熱和熱量損失。物料在整個(gè)干燥過(guò)程溫度與加熱介質(zhì)溫度可保持穩(wěn)定的溫差（一般可穩(wěn)定地控制在低于加熱介質(zhì)溫度15-20℃的范圍）。
采用薄層布料，水分脫出阻力小，同時(shí)在加熱面上部空間設(shè)置抽風(fēng)裝置，使蒸發(fā)出水分可以及時(shí)移出，強(qiáng)化了脫水，因此在無(wú)需真空條件下即可達(dá)到較高的蒸發(fā)強(qiáng)度，滿足干燥生產(chǎn)的要求。
特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)
● 由于采用低溫操作，并可有效控制物料溫度，對(duì)于天然制品，可以較好地保持其色、香、味，得到高品質(zhì)的終產(chǎn)品，其產(chǎn)品品質(zhì)與冷凍干燥產(chǎn)品品質(zhì)基本相同。
● 由于無(wú)需真空系統(tǒng)，低溫薄層干燥機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)備成本低，操作方便，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低的特點(diǎn)。
● 低溫操作，熱損失低，熱能利用率達(dá)75%以上，可利用多種能源。
● 由于采用低溫操作，并可有效控制物料溫度，對(duì)于天然制品，可以較好地保持其色、香、味，得到高品質(zhì)的終產(chǎn)品，其產(chǎn)品品質(zhì)與冷凍干燥產(chǎn)品品質(zhì)基本相同。
● 由于無(wú)需真空系統(tǒng)，低溫薄層干燥機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)備成本低，操作方便，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低的特點(diǎn)。
● 低溫操作，熱損失低，熱能利用率達(dá)75%以上，可利用多種能源。
