多功能豆腐機鮮豆腐制造廠家

大產(chǎn)量鹵水豆腐生產(chǎn)設備 自動豆腐生產(chǎn)機器 包教技術(shù)自動豆腐機器，自動渣漿分離，蒸汽煮漿，氣動壓制，操作簡單，一人即可生產(chǎn)，一機多用，可生產(chǎn)多種產(chǎn)品，購買機器，免費教技術(shù)。

早年間，由于經(jīng)濟條件限制，為了節(jié)約，老百姓想吃米豆腐了基本都是自家加工制作，制作方法也粗糙，主要都是根據(jù)個人經(jīng)驗掌握原料配比量，吃米豆腐的辣椒也是隨意制作的，所以沒有形成特定的風味，也沒有多少人做米豆腐生意。

豆腐機優(yōu)勢：

一機多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品。

方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，一人可操作，省時省工省力，輕松便捷。

保持營養(yǎng)：運用高溫蒸氣加熱煮漿工藝，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道鮮美。

現(xiàn)做現(xiàn)賣：消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的生產(chǎn)全過程，喝上放心豆?jié){。

多功能豆腐機鮮豆腐制造廠家

豆腐加工步驟

1.清洗：將選出來的大豆和水放在容器中攪拌清洗，除去砂石泥土雜質(zhì)及漂浮物。

浸泡：春秋季氣溫15℃-24℃ 浸泡6-8小時

夏季氣溫24℃以上 浸泡4-6小時

冬季氣溫15℃以上 浸泡12-14小時

重洗：把浸泡好的大豆，在磨漿前用清水再沖洗一次。

2.豆子泡好后，打開電源開關(guān)或者燃氣開關(guān)，將泡好的豆子一點一點的放進料斗內(nèi)，打開加水開關(guān)，邊加水邊研磨，豆?jié){進入盛漿桶，豆渣進入接渣桶，將豆渣反復研磨三次。（注：加水時需注意加水量，控制豆?jié){濃度）

3.磨完漿后，打開抽漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽煮漿桶。

4.打開加溫開關(guān)，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右，經(jīng)放漿口將煮好的豆?jié){放入保溫桶。（注：煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫，消泡劑用量詳見消泡劑使用說明）

5.待豆?jié){溫度在80-90度左右時進行點漿，用石膏、酸漿、內(nèi)酯、鹵水均可以點漿，將點好的豆腐腦攪破，豆腐成型盒內(nèi)鋪好包布，把豆腐腦放進成型盒內(nèi)，包好豆腐布，推入氣壓機下壓制10-15分鐘后即出豆腐成品。

多功能豆腐機鮮豆腐制造廠家

全套自動豆腐機器設備特點：

1.磨漿設施，全套自動豆腐機器設備實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，純度高，出渣少，漿子稠，速度快等特點！

2.煮漿設施，全套自動豆腐機器設備采用鍋爐煮漿，操作技術(shù)易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點！

3.點漿技術(shù)，全套自動豆腐機器設備實現(xiàn)鹵水、石膏，內(nèi)酯，多種點漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！