本機適用于加工冰淇 淋松脆蛋卷筒。原料配方,以精面粉為主要原料,加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調和而成,調整原料配方,可制作蛋卷及華夫片等可食食品。適合小型食品廠用來專門烘制油、糖含量較高的面制薄餅。本機主也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣甜脆皮或蛋卷也可制作錐形的冰淇淋蛋筒或園柱形的蛋卷等。是風味小食品的小型食品加工機械設備。隨機贈送技術配方和使用說明。
特點:
本機自帶大旋鈕多級溫控功能,適用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒也可制作脆皮蛋卷及華夫片等可口食品。適合小型食品廠專門烘制油、糖含量較高的面制薄餅。更適用現(xiàn)做現(xiàn)賣甜脆皮或蛋卷也可制作錐形的冰淇淋蛋筒或園柱形的蛋卷等。是風味小食品的小型食品加工機械設備。隨機贈送技術配方和使用說明
加工方法
1、接通電源(電源線必須安全接地)。打開溫控開關,預熱約3分鐘。
2、開啟上模,根據成形產品需要將適量調配好的原料倒進模板內。
3、合上上模并鎖緊,每一模加熱約25-30秒即可取出面片。
4、取出面片后應立即將面片在木模芯上卷好,待其自然冷卻。
注意事項
1、配方應根據不同產品及原料情況加以調整。
2、本機工作溫度為180ºC-220ºC左右,操作人員需戴手套。應避免接觸模具以免燙傷,烘烤溫度及時間應根據產品確定。
3、本機應有可靠接地線,以免觸電。
4、初次接線通電后應檢查機體外殼是否漏電,發(fā)現(xiàn)漏電應立即檢查電源,排除故障后再進行工作