設(shè)計(jì)理念：簡(jiǎn)潔、實(shí)用
    加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)二以上，使物料通過(guò)  翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
    攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)調(diào)速，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*，物料攪拌混合均勻，刮底*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
    主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
    出鍋方式：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，穩(wěn)定、可靠。
    行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?br />    行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
    行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。
    行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等
 
 2.名稱(chēng)：夾層鍋
     夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬确绞健？蓛A式、立式夾層鍋。導(dǎo)熱油夾層鍋。 帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。夾層鍋可用于食品加工，鹵肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果醬、糕點(diǎn)等。夾層鍋是不銹鋼制作，生產(chǎn)，您用的放心?？蓛A式攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)（可根據(jù)客戶(hù)實(shí)際需要定做）