蝦米又名海米，有較高的營養(yǎng)價值，其中營養(yǎng)價值的成分是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素。常吃蝦米可減少血液中*含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；由于其肉質(zhì)松軟，易消化。

1、蒸煮后的蝦可帶殼烘干，也可剝殼對蝦仁進行烘干。將煮好的海蝦瀝干水分后，均勻地攤在烘盤上，裝進物料車，然后送入蝦烘干房。

2、根據(jù)不同的海蝦河蝦品種，將蝦米熱泵烘干機的智能控制系統(tǒng)的溫度設(shè)置在50℃～70℃的中高溫為宜，時間約4小時左右，以水份為18％即可。烘干過程中一般要求稍大的循環(huán)風量，風速也比較高，避免水汽停留在蝦干表面，控制要點為抑制細菌生長、要保持海蝦、蝦仁烘干后的色澤。

3、按以上的干燥步驟，用蝦米熱泵烘干機烘出的蝦干體形完整、外觀整潔，色澤自然，呈淡黃淡紅而有光澤，肉質(zhì)豐滿，蝦身彎曲，帶*的自然鮮香。

 廣州惠特節(jié)能科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)——空氣能熱泵烘干機?？諝饽軣岜煤娓蓹C工作原理遵循“卡諾循環(huán)”，通過流動媒體在蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝器、膨脹閥等部件中的氣相變化的循環(huán)來將低溫物體的熱量傳遞到高溫物體中去?；萏毓狙兄频目諝饽軣岜煤娓蓹C設(shè)備，1KW電能可產(chǎn)生的熱量相當于正常條件下4KW的電能產(chǎn)生的熱量，可大大降低使用成本。

惠特高科蝦米烘干機具體工作如下：
1、過熱液體媒體在蒸發(fā)器內(nèi)吸收低溫物體的熱量，蒸發(fā)成氣體媒體。
2、蒸發(fā)器出來的氣體媒體液壓縮機的壓縮，變成高溫高壓的氣體媒體。
3、高溫高壓的氣體媒體在冷凝器中將熱能釋放給高溫物體、同時自身變?yōu)楦邏阂后w媒體。
4、高壓液體媒體在膨脹閥中減壓，再變?yōu)檫^熱液體媒體，進入蒸發(fā)器，循環(huán)最初的過程。

惠特高科蝦米烘干機特點介紹： 

1.烘干設(shè)備集除濕、烘干、制冷、排濕、通風換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.箱式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風干燥機節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機節(jié)能60%以上。
3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、環(huán)保衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風熱回收、新風預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回熱技術(shù)。
5.機組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、階梯溫度流水線烘干工藝要求。