不銹鋼肉類切片機(jī)的特點：
●采用優(yōu)不銹鋼整體機(jī)身設(shè)計，強(qiáng)度高,無污染,符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范;
●可拆卸精密獨立式刀組，方便拆卸清洗和更換刀組，切割不損傷食物纖維組織，切面整齊新鮮薄厚均勻;高強(qiáng)度尼龍齒輪傳動，降低設(shè)備噪音，增強(qiáng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性;
●刀片采用特殊淬火工藝，經(jīng)久耐用，材料對食品無污染;
●本機(jī)可根據(jù)客戶加工產(chǎn)品需要，配置不同形式刀組，分別實現(xiàn)對無骨肉類及類似榨菜富有彈性的食物切成絲或片功能、對雞鴨鴿等禽類切片切J功能。
●設(shè)備整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于 拆裝清洗。該機(jī)設(shè)計合理。
●是通過利用切片機(jī)鋒利的切面，將凍肉按照一點的比例或者寬度切成一片一片。
●適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。
不銹鋼肉類切片機(jī)的技術(shù)參數(shù)：
型號 Model：CHOP 21 WFC-350Ⅱ
電壓 Voltage：220V 50Hz 3Phase
功率 Power：2.2kw+0.12kw(Stepper Motor)
凍肉尺寸 Frozen Meat Size：≤350(Width)*600(Length)*200(Height)mm
凍肉溫度 Frozen Meat Temperature：about -4 ~ -5 ℃
切片厚度 Slicing Thickness：zui厚 Max.30 mm；zui薄 Min.0.5 mm
切片速度 Slicing Speed：100-330 pcs/min
外形尺寸 Dimension：1750*1196*1500 mm
重量 Weight：about 425 kg
