焯水鍋，全自動漂燙鍋價格我們在煮牛肉時水煮沸在換一遍清水，再重新煮。目的是為了使肉類原料去除血污及腥膻等異味，使煮出的肉和湯味道更佳。這個過程就需要用到漂燙鍋來進(jìn)行加工生產(chǎn)，它升溫快，受熱均勻，很多工廠都來選用我們的產(chǎn)品。

焯水的方法主要有兩種:一種是開水鍋焯水;另一種是冷水鍋焯水。
開水鍋焯水，就是將鍋內(nèi)的水加熱至滾開，然后將原料下鍋。下鍋后及時翻動，時間要短。要講究色、脆、嫩，不要過火。這種方法多用于植物性原料，如:芹菜、菠菜、萵筍等。焯水時要特別注意火候，時間稍長，顏色就會變淡，而且也不脆、嫩。因此放入鍋內(nèi)后，水微開時即可撈出晾涼。不要用冷水沖，以免造成新的污染。

冷水鍋焯水，是將原料與冷水同時下鍋。水要沒過原料，然后燒開，目的是使原料成熟，便于進(jìn)一步加工。土豆、胡蘿卜等因體積大，不易成熟，需要煮的時間長一些。有些動物性原料，如;白肉、牛百頁、牛肚領(lǐng)等，也是冷水下鍋加熱成熟后再進(jìn)一步加工的。有些用于煮湯的動物性原料;也要冷水下鍋，在加熱過程中使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)逐漸溢出，使湯味鮮美，如用熱水鍋，則會造成蛋白質(zhì)凝固。

售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供維護(hù)，只收取成本費(fèi)。
3、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修，保障設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

我們公司生產(chǎn)的漂燙鍋內(nèi)置蜂窩板，排列均勻，在加熱過程中升溫迅速，受熱均勻，加快生產(chǎn)進(jìn)程，提高生產(chǎn)效率。很多加工工廠為了解決這個漂燙問題，都來我們公司考察設(shè)備，覺得我們的設(shè)備品質(zhì)好，決定購置我們的產(chǎn)品。