凈菜加工生產線
凈菜加工生產線是我公司借薦國外凈菜加工的理念，并根據國內生產用戶的實際需求，不斷總結和提高zui終形成的一套完善的凈菜加工流水線設備。
包含：挑選機、切菜機、清洗機、去蟲裝置、消毒去農殘裝置、脫水設備、包裝設備以及檢驗設備組成，經加工后的蔬菜干凈、衛(wèi)生、安全、方便，*符合食品衛(wèi)生要求，無需再次清洗，可直接烹飪使用。
因凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)、運輸、零售過程中環(huán)境對蔬菜的污染，同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程中產生的垃圾，凈菜的推廣可以大大減小蔬菜的損耗率，所以凈菜加工企業(yè)受到了國家政策的大力扶持。
因蔬菜品種較多、形態(tài)各異，所以加工不同種類的蔬菜，設備選型和使用上將稍有差別，現將主要加工設備介紹如下：
1、提升輸送設備是形成自動化連續(xù)作業(yè)*的連線設備，根據生產者的需求，可以選擇不銹鋼網帶式、滾杠式、皮帶式、鏈板式等，提升輸送設備除了起到提高物料的作用外，還具有將料分布均勻的特點，并可根據實際情況進行1-5倍的速度調節(jié)，*可以滿足生產者的需求。
2、去皮刷洗設備是根莖類的蔬菜初清的設備，主要用于土豆、紅薯等蔬菜的清洗。分為去皮機和清洗機，采用硬毛刷的為去皮機（磨皮機），軟毛刷的為清洗機。
3、切菜機 經過整理挑選后的蔬菜，按照烹飪要求進行切分，切菜機因切菜速度快，效率好，切分效果好，所以切菜機是凈菜加工行業(yè)*的設備。
4、洗菜機經過切分后的物料，進入清洗機進行清洗，一般采用兩到三次清洗，達到除去雜物、頭發(fā)、編織絲、蟲卵以及消除農藥殘留的目的。
5、脫水機用于清洗后的蔬菜的脫水，方便后續(xù)的包裝及保鮮，一般分為：震動式瀝水設備、吹干式除水設備、離心式除水設備。
6、包裝機一般采用直空包裝或氣調包裝、包鮮膜包裝，對于根莖類的塊狀可選用真空包裝，對于葉菜類一般選用氣調包裝，而用盒裝供商超用的則使用保鮮膜包裝。
7、檢測設備主要用于檢測蔬菜中是否存在鐵絲鐵銷等金屬殘留物，以確保蔬菜的使用安全。
