蒸汽式煙熏爐湖南臘魚(yú)蒸熏爐 *的自動(dòng)化控制系統(tǒng)能滿(mǎn)足各種產(chǎn)品加工工藝的要求，主要部件選用進(jìn)口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
均勻的循環(huán)及發(fā)煙系統(tǒng)使肉制品色澤均勻、出品率高。肉品經(jīng)過(guò)煙熏，不僅可以生產(chǎn)*的煙熏風(fēng)味、顏色，還能提高保藏性。
蒸汽式煙熏爐湖南臘魚(yú)蒸熏爐 煙熏設(shè)備廣泛用于各類(lèi)肉制品，對(duì)中西式肉制品、豆制品、灌腸、豆干、火腿和培根等的干燥、煙熏和蒸煮、烘干處理，比自動(dòng)化蒸箱多了煙熏功能，故在實(shí)際生產(chǎn)中也可以作為蒸箱或干燥箱使用。
煙薰?fàn)t采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過(guò)程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，可進(jìn)行單工藝操作，也可將九個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方；煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。配備高壓管道泵用于清洗盤(pán)及煙館中的污垢，在盤(pán)管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
型號(hào) | SYX-250蒸汽式 | SYX-250電加熱式 |
生產(chǎn)力（kg） | 250 | 250 |
總功率（kw） | 8.75 | 27.75 |
高壓壓力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | ＜150 |
水壓力（Mpa） | 0.2 |
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標(biāo)準(zhǔn)掛車(chē)（mm） | 1020×1025×1860 | 1020×1025×1860 |
主機(jī)尺寸（mm） | 1950*1350*3000 | 1950*1350*3000 |
