竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有鵝蛋黃的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱"刮油"的作用;云南苗族人患癌癥的幾率較低，這與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

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小型竹蓀烘干機|干燥箱，大型竹蓀烘干房工作原理：
*電加熱烘干箱的熱源主要是采用電加熱和蒸汽加熱、水加熱
第二該機可以主動控溫，主動排濕，主動烘干，主動報警，主動斷電等烘干的時間和溫度可根據(jù)客戶的工藝需求來進行烘干，烘干的效果上下左右熱風均勻，烘干的物料受熱均勻，可針對不同的物料進行烘干，烘干速度快，根據(jù)物料的厚薄，大小，烘干時間短或者長，溫度可控制，在烘干的中間，不需要人工翻料，從開始將物料放在里面進行烘干，知道完成全部的烘干，烘干完成后自動報警自動斷電。
第三烘干時間自動控制，真正實現(xiàn)自動化管理.不需要專人看管。
第四烘干迅速,采用進口壓縮機循環(huán)脫水處理。節(jié)能，成品率高。
第五采用相對低溫烘干,烘干后的產(chǎn)品,品質(zhì)高,不破裂,色澤好,營養(yǎng)元素

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|干燥箱，大型竹蓀烘干房熱風循環(huán)干燥烘箱 烘干一般有加熱管，有循環(huán)風機的進行熱風循環(huán)，不管烘箱什么結(jié)構，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風循環(huán)烘箱，如電熱鼓風烘箱，熱風烘干箱等等。

|干燥箱，大型竹蓀烘干房烘干機設備采用強制通風，熱風循環(huán)的方式進行熱力傳遞和濕熱交換；可用于烘干多種農(nóng)副產(chǎn)品，提高其經(jīng)濟價值，增加出口創(chuàng)匯。如烘干蔬菜類、食用菌類、中藥材類、海產(chǎn)品類、干果類等，實現(xiàn)一機多用，提高烘干機的利用率。

|干燥箱，大型竹蓀烘干房組成部分烘干機由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。主要特征為雙側(cè)熱風，烘烤更加均勻，良好的內(nèi)部結(jié)構，強力電火爐，溫濕度自動控制。
 
1.物料室    物料擺放形式為托盤結(jié)構，物料室與供熱室用鐵板隔開稱為隔風板。

2.供熱室   安裝電加熱設備、產(chǎn)生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，送風機運行時，將熱風送入物料室。

3.供熱設備  熱空氣發(fā)生裝置，采用電加熱，翅片導管形式。

4.通風排濕設備  保持空氣在供熱室和物料室循環(huán)流動和實現(xiàn)烘干機內(nèi)空氣交換、維持物料室內(nèi)烘烤工藝要求的設備。包括冷風進風門，排濕口等，設備型號不同通風排濕設備形式有所不同。