XZ-20-q半自動油炸機(jī)加工食品類型:
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
XZ-20-q半自動油炸機(jī)機(jī)產(chǎn)品簡介:
是“旭眾” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備,也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備;
特點:
●采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
●自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。
●該機(jī)采用不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
技術(shù)參數(shù):
品名 | 半自動油炸機(jī) |
型 號 | XZ-20-D |
電壓(V) | 380 |
功率(kw) | 0.37 |
熱功率(kw) | 60 |
頻率(Hz) | 50 |
容油量(L) | 320 |
工作溫度(℃) | ≤260 |
炸區(qū)尺寸(mm) | 1100*200 |
產(chǎn)量(kg/h) | 400/kg脫皮花生 |
重量(kg) | 220 |
外型尺寸(mm) | 1670*1750*1400 |
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:李建淑 :
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