低溫骨肉分離機(jī)特性:

        設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)高強(qiáng)度不銹鋼制造，堅固耐用，結(jié)構(gòu)簡單操作安全方便，易于清洗，方便拆裝。關(guān)鍵部件采用進(jìn)口材料。

低溫骨肉分離機(jī)材料:

        雞、鴨、鵝、兔、魚（如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等）分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力。

設(shè)備

        出品率可達(dá)65%—90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）

特點(diǎn): 

        1、顏色好可大量添加；

        2、無骨渣口感好；

        3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

        4、分離溫度低，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品風(fēng)味及保質(zhì)期影響?。?/p>

適用范圍:

        香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。