小型骨肉分離機(jī)分離出產(chǎn)品顏色好可大量添加，無骨渣，纖維性好，口感好，品質(zhì)高。可應(yīng)用于制作香腸，午餐肉，紅腸，臺烤腸，煎烤腸，撒尿貢丸，雞肉丸，包心肉丸，魚肉卷，獅子頭，四喜丸子，肉餅，包子餡，餃子餡，肉醬等。雙百機(jī)械是為企業(yè)創(chuàng)收，降低成本的*選擇。
小型骨肉分離機(jī)適用范圍:
香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。
| 常見問題 | 解決方法 |
| 分離出品率低 | 1、調(diào)整流量閥或流量閥磨損過渡 2、螺旋軸軸向間隙調(diào)整不當(dāng)； 3、原材料溫度過低； 4、原材料質(zhì)量差。 |
| 肉泥含骨渣 | 1、新分離濾筒鋒利，導(dǎo)致骨渣破壞嚴(yán)重； 2、分離濾筒選用不當(dāng)；（分離濾網(wǎng)與原料不符） 3、流量閥關(guān)閉過緊； 4、原材料溫度過低；導(dǎo)致設(shè)備壓力過高。 5、分離濾筒磨損超過有效部分。 |
| 肉泥顏色過深 | 1、原材料解凍嚴(yán)重； 2、原材料質(zhì)量差；（殘雞架、超貯等） 3、二次分離影響； 4、流量閥關(guān)閉過緊； 5、應(yīng)選用去肺骨架。 |
| 肉泥溫度過高 | 1、原材料緩化嚴(yán)重； 2、添投原料不連續(xù)。 |
| 設(shè)備運(yùn)行突然停止 | 1、原料溫度過低，扭矩過大，導(dǎo)致配電柜內(nèi)開關(guān)保護(hù)，從新送電，點(diǎn)動反轉(zhuǎn)； 2、電源線或空氣開關(guān)不符合要求； 3、電壓過低，或者缺相； 4、電器老化。 |
| 工作效率低 | 1、分離濾筒選用不當(dāng)； 2、投料不連續(xù)； 3、螺旋軸磨損到極限，輸送能力下降。 4、分離濾筒堵塞或磨損。 |
| 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性差 | 1、原料含水量大 2、分離肉泥未能及時(shí)使用 3、原料超貯、脫水； 4、原材料脂肪料脂肪含量過高； 5、分離肉泥不建議二次冷凍； 6、原材料溫度過高。 |
