清水藕片漂燙機(jī)是果蔬加工護(hù)色，殺青一款*的加工設(shè)?‌‌備。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時脫水冷卻，一次完成之特點，貴州藕片漂燙機(jī)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，藕片漂燙機(jī)使用說明，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。整機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成。

清水藕片漂燙機(jī)漂燙線適用于果蔬、肉制品、海產(chǎn)品的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點，由于物料漂浮在水面上，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

設(shè)備參數(shù)：

1、設(shè)備型號：JC-8000蒸煮線

2、網(wǎng)帶寬度：800mm，不銹鋼螺旋刮板網(wǎng)帶

3、溫度范圍：可調(diào)

4、設(shè)備功率：1.5KW，380V/50Hz

5、運行速度：變頻調(diào)速

6、加熱方式：蒸汽加熱

7、控溫方式：自動控溫

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