速凍機是在短時間內，把速凍的物品中心溫度凍達到-18°，以達到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透，它是指用壓縮機改變冷媒氣體的壓力變化來達到低溫制冷的機械設備。所采用的壓縮機，因其使用條件和壓縮工作介質的不同，它又不同于一般的空氣壓縮機。
草莓速凍設備、黃桃速凍機、玉米速凍機、毛豆速凍機、豆角速凍機、毛豆仁速凍機、玉米粒速凍機等速凍隧道均由山東盛德諾機械科技有限公司專業(yè)加工定做
果蔬速凍機種類，一般都是根據產品特性及產量來進行加工定做，其應用廣泛如下
1.速凍果蔬類：例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆、速凍草莓、速凍黃桃、速凍藍莓、
2.速凍海產品類：例如小龍蝦、扇貝、魚片、蝦仁、帶魚、倉魚、鲅魚等等、
3.速凍肉制品：例如雞產品、雞柳、肉串、豬牛羊肉、雞胸肉等等
4.速凍食品類：速凍水餃、速凍包子、速凍餛飩、速凍湯圓等
我公司同時專業(yè)生產速凍設備及前處理生產線，包含風選機、清洗機、蒸煮機、冷卻機、分切機等等，歡迎前來咨詢
香蕉片速凍生產線制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－35℃即可實現(xiàn)快速凍結，此時出料溫度為－18℃，而其它廠家同類產品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時，才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25％左右。
1.兩段網帶分別調速，以適應于多種食品的凍結需要。
2.兩條變速帶：一般條件下凍結各種食品，食品無損傷，食品不粘連。
3.離心風機：該系統(tǒng)采用高壓離心風機，很大的靜壓范圍內產生相應的風力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風機風壓箱單獨隔開，保證低負荷時，即使有個別風機停止運行，也不致于影響其它風機的正常工作。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫*，外形美觀大方。
6.輸送網帶采用不銹鋼傳送網帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱：單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網傳送速度的操作。
香蕉片速凍生產線設備工作特點
1.凍結效率高，凍結產品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機械風冷裝置，能耗低。
4.采用高壓風機、網帶采用變頻調節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。
6.在－32℃溫度下實現(xiàn)快速
7.凍結產品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結。
8.沖霜間隔時間長，保證生產的連續(xù)性。
