一、蒸飯柜簡介：
蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用210/304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯柜，機(jī)器操作簡便快捷，選用優(yōu)質(zhì)板材作機(jī)體，外觀流暢、美觀、衛(wèi)生清潔，節(jié)能安全，具備電熱與蒸汽兩用功能，在有無蒸汽汽源的地區(qū)都可方便使用。
二、蒸飯柜應(yīng)用：
廣泛適用于礦區(qū)、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、、賓館、飯店、酒店、個體等企事業(yè)單位供蒸、煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚、肉等各類食品，亦可作為餐、茶具高溫蒸汽消毒使用，是一款理想方便的多用途廚具設(shè)備。
三、蒸飯柜特點：
1.優(yōu)良品質(zhì)：采用耐熱聚氨酯發(fā)泡工藝，保溫、隔熱、節(jié)能、高效、環(huán)保；
2.流暢外觀：簡便、快捷，新式耐高溫硅膠門封，密封、牢固，用電更節(jié)省、更安全，機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)板材制作，清潔衛(wèi)生，堅固耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
3.*設(shè)計的高效簡易式漸進(jìn)門鎖，方便實用；
4.自動浮球進(jìn)水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒，安全卸壓氣閥，保障機(jī)體安全實用；
5.一次性沖壓成型的蒸盤和層架，便于清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。
四、蒸飯柜材質(zhì)與配件
四、蒸飯柜材質(zhì)與配件
1.內(nèi)板不銹鋼層（304）、發(fā)泡保溫層、外層不銹鋼板（拉絲無指紋）、進(jìn)水口、排氣孔、排污孔；
2.蒸盤、蒸鍋；
3.可調(diào)節(jié)柜門；
4.可調(diào)節(jié)門把手；
5.浮球閥；
6.發(fā)熱管、控溫旋鈕；
7.水箱、火排、觀火孔、電打火開關(guān)、散熱孔。
