小型肉丸成套設(shè)備，這套肉丸成套設(shè)備主要用于牛肉丸、豬肉丸、雞肉丸等類實心丸子加工，供電需求為三相電380v，由32型絞肉機、28型高速（慢速）打漿機、加高成型機、熟化成型設(shè)備（雙溫水槽）4太設(shè)備組合而成。根據(jù)加工人員不同加工能力從200-500斤每天。如果需要做魚丸擇需要在選用一臺魚肉采肉機器。

 小型肉丸成套設(shè)備 機器的具體數(shù)據(jù)和簡介

這款32型強力絞肉機采用不銹鋼材質(zhì)加工精致而成，改 成，改傳統(tǒng)的鑄鐵絞肉機頭為不銹鋼絞肉機頭，使之接觸食品部位均為不銹鋼材質(zhì)，達到食品安全衛(wèi)生要求，強力絞肉機的工作主要通過絞龍將原料肉推護擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板處，這樣料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱而肉糜不斷被排出機外。該機使用范圍廣泛能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽啾阌诤推渌o料混合滿足不同肉制品需要是國內(nèi)絞肉設(shè)備中優(yōu)秀設(shè)備.制作出來的食品不會破壞纖維、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)不流。

贛云牌28型全封閉高速肉丸打漿機對電動機密封包裝，更好的保護電機，外簡出水水口底部設(shè)計，排水更干凈，整體不銹鋼材質(zhì)，更符合食品衛(wèi)生加工需求，打漿刀角度大，翻轉(zhuǎn)效果好，打漿更均勻，這款28型全封閉高速肉丸打漿機是小作坊肉丸加工打漿設(shè)備，打漿速度快，效果好，出漿細膩度好，做出的丸子的彈性好。贛云牌肉丸成型機的接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛(wèi)生要求，便于清楚。外部護板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。機器工作時，進料斗內(nèi)絞龍旋轉(zhuǎn)下壓，使料斗內(nèi)肉丸原料經(jīng)過成齒輪、成型套、在拔叉帶動下的切刀做做往復運動，將旋轉(zhuǎn)的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。

整機采用304不銹鋼板材設(shè)計，中間采用發(fā)泡劑，取保溫隔熱作用，雙槽加熱，獨立控制，定型熟化分別控制，加熱速度快，省電更省心。本產(chǎn)品量身設(shè)計可配套用于我廠生產(chǎn)的包心肉丸機、牛肉貢丸機、墨魚丸成型機、獅子頭成型機、雙調(diào)速肉丸機、火鍋丸子機組等多種肉丸成型設(shè)備使用。可加油，用于油炸丸子的定型熟化，可加水，用于各種肉丸的定型熟化，根據(jù)其加熱作用原理，也適用于其他肉制品的和非肉制品產(chǎn)品的熟化定型等用途。