山東泰瀚食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)：醬菜清洗線，速凍機，鮮奶巴氏殺菌線，制冷罐，煙熏爐，灌腸生產(chǎn)線，魚肉采肉機，丸子生產(chǎn)線，夾層鍋，滾揉機，斬拌機等食品機械。希望有機會合作。祝您生活愉快。188_6671_0185
| 電源電壓 | 220v | 功率 | 1.85kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 7rpm | 容積 | 200L |
| 生產(chǎn)能力 | 150kg/罐 | 外形尺寸 | 910*730*850mm |
| 真空度 | -0.8kPa | 重量 | 200kg |
| 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
牛肉液壓滾揉機、咸菜腌制機
1.肉塊在真空滾揉機中，抽真空時肉塊中滲入的空氣會因為外界空氣的減少而往外滲出。在這個過程中肉塊會產(chǎn)生很多肉眼看不到的小孔。
牛肉液壓滾揉機、咸菜腌制機
2.形成一種所謂的海綿樣的組織形態(tài)結(jié)構(gòu)。但從外觀上是不會變大的。
牛肉液壓滾揉機、咸菜腌制機
3.這些肉眼看不到的小孔在滾揉過程會吸附肉塊外部的調(diào)料及淀粉。并伴隨著滾揉過程中的摔打使肉的組織纖維膨松。
牛肉液壓滾揉機、咸菜腌制機
4.達到改善肉塊口感以及增加出肉率的目的。
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