筍干食品凍干機水果蔬菜凍干設備
筍干是我國傳統(tǒng)的竹筍加工產品。傳統(tǒng)的筍內水分的去除方法一般采用熱干燥法，質量難以統(tǒng)一，效益低，絕大部分為內銷，僅有 1%強產品銷往國外。
冷凍干燥是現(xiàn)代*的干燥方法之一，冷凍干燥技術應用于食品工業(yè)生產，能很大程度地保持食品的營養(yǎng)成分和原有形狀，保留食品新鮮時的色、香、味，產品復水性較好，便于長期貯存、運輸和銷售。凍干食品在市場的價格是熱干燥食品的7~8倍，其產量正以每年30%的速度遞增，生產真空冷凍食品已經成為食品加工的一個新熱點。我國有豐富的竹筍資源，面對國內市場對凍干食品巨大的需求，大力發(fā)展凍干筍干，可以顯著提高筍產品附加值，促進地方經濟發(fā)展，符合國家提出的農副產品加工要講究高水平、高起點、高標準發(fā)展方向。
真空冷凍干燥*保持了新鮮綠竹筍原有的形狀和顏色，而且復水性好，可以迅速地重新吸水復原，其品質與新鮮品基本相同相同。在很低的溫度下進行干燥，所以筍干中的營養(yǎng)成分和風味物質損失很少，可以很大限度地保留新鮮綠竹筍原有的營養(yǎng)、味道和芳香。
筍干食品凍干機水果蔬菜凍干設備
凍干技術可加工任何食品、藥品,大致分類如下:
蔬菜類：如蘑菇、蘆筍、芹菜、辣椒、白蔥、蒜片、姜、胡蘿卜、菜花、荷蘭豆、卷心菜等。
水果類：榴蓮、荔枝、龍眼、香蕉、桔子、草莓、水蜜桃、蘋果、梨等。
魚肉類：蝦仁、蛇肉、甲魚、牛肉、豬肉、火腿等。
方便面食品：碗仔面、盒裝便餐、嬰兒食品、旅游食品、老年食品、宇航食品等。
調味品類：湯料、果醬、調理料、香料等。
其他類：茶葉、速溶咖啡、中藥材、動物膠原蛋白、人參、酶素、血清、菌種、生物制品等。
