產(chǎn)品用途:
本公司食品類微波設(shè)備主要用于肉類食品、豆制品、小包裝食品、休閑食品、乳制品、膨化食品、辣椒粉、剁辣椒等食品的干燥、滅菌、膨化。設(shè)備適用于片狀、粉狀、粒狀、塊狀、膠狀、液體狀物料。乳兒糕生產(chǎn)源自浙江農(nóng)村,工藝簡(jiǎn)單,勞動(dòng)強(qiáng)度大,其原始工藝為:淘料→椿粉→成型→蒸粉→冷卻→包裝。椿粉成型、劃糕全用人工。1960年開始,逐步使用機(jī)械化與半機(jī)械化流水線生產(chǎn),但在蒸粉后干燥程序無(wú)法與流水線配套,仍需單項(xiàng)操作。1975年,上海兒童食品廠建成我國(guó)*微波烘焙隧道爐,使*的微波干燥技術(shù)應(yīng)用于乳兒糕生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了乳兒糕生產(chǎn)機(jī)械連續(xù)化。
設(shè)備特點(diǎn):
1:干燥時(shí)間短,由以前的生產(chǎn)周期24小時(shí)提高到現(xiàn)在的5-10分鐘。
2:干燥、殺菌、防腐、殺蟲、殺卵同時(shí)進(jìn)行,產(chǎn)品品質(zhì)和保質(zhì)期有很大的提高
3:設(shè)備操做簡(jiǎn)單、占地面積小。
技術(shù)參數(shù):
輸入電源:三相380V±10%,50Hz
微波頻率:2450MHz±50MHz
額定輸入視在功率: ≤ 45KVA
微波輸出功率: ≥30KW[功率可調(diào)]
進(jìn)出料口高度:60mm
傳送帶寬度:800mm(帶光電自動(dòng)糾偏結(jié)構(gòu))
傳送速度:0.15~1.5m/min[變頻調(diào)速]
生產(chǎn)能力:150-200kg/小時(shí)(視產(chǎn)品含水量)
設(shè)備外形尺寸:[長(zhǎng)× 寬× 高]約為18000× 1300×1600mm
微波泄漏<1mw/cm2